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素炒香菇芹菜

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xuangroup

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论坛元老

发表于 2013-6-3 14:56:53 |显示全部楼层

材料香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐

做法1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
小诀窍:
调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香！