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主要食用菌栽培技术参数

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发表于 2013-2-27 20:12:15 |显示全部楼层
  
菌丝生长
适宜温度℃
出菇适宜
温度℃
适宜pH
栽培方式
和特点
主要培养料
   
20-25
低温种5-15
中温种10-20
高温种15-25
广温种8-25
4.7-5.5
熟料栽培(人造菇木栽培、地栽)、段木栽培。代料栽培菌龄70 - 120天,栽培周期150 - 200天,段木栽培周期3
木屑、麦麸、米糠等,壳斗科阔叶木10-20厘米的枝杈
20-28
16-28
4.5-7.5
熟料栽培(挂袋栽培、地栽)段木栽培。代料栽培菌龄40 - 50天,栽培周期120-150天,段木栽培周期3
木屑、棉籽壳、玉米芯、大豆粉、麦麸、米糠等
   
20-28
低温种5-17
中温种10-22
高温种17-25
广温种8-25
5.4-7.5.
发酵料、生料、熟料均可栽培,菌龄20 - 30天,栽培周期90 - 120
木屑、棉籽壳、废棉、玉米芯、豆秸、大豆粉、麦麸、米糠等
双孢蘑菇
20-24
12-17
6.0-7.5(覆土7.2
发酵料覆土床栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
麦秸、稻草、玉米秸、马粪、牛粪、鸡粪等
20-25
8-14
5.4-7.0
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等
   
20-25
低温种(晚熟种)5-15
中温种(早熟种)10-20
高温种(极早熟种)15-25
5.0-6.0
熟料盘栽、箱栽、床栽菌龄40-100天,多需春栽秋收,栽培周期100 - 240
木屑、棉籽壳、麦麸等
   
30-36
25-32
7.5(栽培中培养料8-9
发酵料床栽,菌龄7天左右,栽培周期20-30
废棉、棉籽壳、稻草、麦秸等
24-30
24-27
5.0-6.5
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-100
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
20-26
17-26
6.0-6.4
发酵料覆土床栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
麦秸、稻草、玉米秸、马粪、牛粪、鸡粪等
   
25-30
22-30
5.0-6.0
熟料袋栽、原木覆土栽培。代料栽培菌龄40天左右,栽培周期100-120天,原木栽培秋栽春出,栽培周期8个月
木屑、棉籽壳、麦麸等,原木
   
20-25
17-22
4.5-5.5
熟料袋栽,菌龄20-25天,栽培周期70-80
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
20-25
16-20
6.5-7.5
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
20-25
15-22
6.0-6.5
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期60-70
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
白阿魏菇
20-25
10-20
6.0-6.5
熟料袋栽,菌龄70-90天,栽培周期100-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
25-30
24-28
6.0-7.5
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-100
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
22-28
18-24
6.0-7.0
熟料袋栽,菌龄约30天,栽培周期约80
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
22-25
6.5
熟料或段木窖式栽培,采收菌核
木屑、原木
22-27
18-25
6.0-7.0
发酵料、生料、熟料均可栽培,菌龄30天左右,栽培周期80-100
木屑、棉籽壳、玉米芯、豆秸、蔗渣、麦麸、米糠等
   
20-25
15-18
5.4-5.8
熟料袋栽,菌龄50天左右,栽培周期90-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等
   
20-25
13-20
5.5-7.0
熟料袋栽,菌龄30天左右,栽培周期90-100
木屑、棉籽壳、麦麸、米糠等
   
23-25
20-23
5.2-5.8
熟料袋栽,菌龄16天左右,栽培周期60
木屑、棉籽壳、蔗渣、麦麸、米糠等
   
23-25
15-20
5.8-6.2
熟料袋栽、段木栽培
木屑、麦麸、米糠等,原木
   
20-25
12-18
6.0-7.5
生料、熟料、发酵料均可栽培,菌龄30天左右,栽培周期90-100
木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等
20-25
12-17
6.5-7.5
熟料袋栽,菌龄70天左右,栽培周期110 -  120
木屑、棉籽壳、麦麸、米糠等
20-26
17-24
5.0-6.0
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
   
20-25
18-24
5.0-6.0
熟料袋栽,菌龄35天左右,栽培周期90-110
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
20-25
16-22
7.0-7.5
熟料袋栽,发酵料床栽,覆土栽培。菌龄40天左右,栽培周期100 –120
木屑、棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸、麦麸、米糠、马粪、牛粪、鸡粪等
巴西蘑菇
20-27
16-24
6.0-6.8
发酵料床栽,覆土栽培,菌龄40天左右,栽培周期100- 120
木屑、棉籽壳、麦秸、稻草、马粪、牛粪、鸡粪等
   
20-23
16-22
5.5-6.0
发酵料床栽,覆土栽培,菌龄50-60天,栽培周期90- 100
木屑、棉籽壳、麦秸、麦麸、米糠等
20-25
15-24
5.5-6.5
熟料覆土袋栽,菌龄50天左右,栽培周期90- 110
木屑、棉籽壳、玉米芯、麦麸、米糠等
25-30
18-25
5.4-7.2
熟料袋栽,菌龄40天左右,栽培周期90-120
木屑、棉籽壳、玉米芯、蔗渣、麦麸、米糠等
大球盖菇
24-28
12-25
5.0-7.0
生料或发酵料床栽,覆土栽培,菌龄35天左右,栽培周期90-110
稻草、麦秸等
20-25
18-24
4.4-6.4
熟料袋栽
木屑、棉籽壳等
20-25
5.0
树枝树杈为基质,伴生天麻;树桩或段木窖栽采菇
   
20-25
4.0-6.0
段木埋土栽培,收获菌核,栽培周期8-10个月
松枝、松杈、松根
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