求教高压锅蒸袋开口问题

wych4399

我们有时用高压锅灭菌，乙烯袋，1~1.2个压力，但扎口是个问题，扎松了易开口，扎紧了会涨袋。那位老师有经验请赐教。感谢！

wych4399

补充：必须是扎口。不能用无棉盖体。

凝寒聚梦x

放慢排气速度或袋口不折直接打结

wych4399

制种可以用无棉盖体。生产是用太浪费，也太费工。

不大不小菇

你这里有两个问题，第一，乙烯袋不能高压灭菌，二高压方式全封闭扎口灭菌会涨袋，所以，这两点决定了你都方法行不通。

香菇人

不论你用什么袋，扎口上压必涨气。

lsy6560483

很难办到

wych4399

不大不小菇 发表于 2012-11-3 09:32
你这里有两个问题，第一，乙烯袋不能高压灭菌，二高压方式全封闭扎口灭菌会涨袋，所以，这两点决定了你都方 ...

乙烯袋用高压锅是可以的，但压力控制在0.1一0.12之间，保压4个小时。就是涨袋和开口问题难解决。

wych4399

抱歉，没说清楚..是压力控制在0.1一0.12MP之间，保压4个小时。

kunlunyulong

wych4399 发表于 2012-11-3 13:26
抱歉，没说清楚..是压力控制在0.1一0.12MP之间，保压4个小时。

如果你不是用扎口机扎口，可以在扎口处放一块海绵。