“金池”易菇论剑第三十期：食用菌培养架及大棚搭建方法

易菇

“金池”易菇论剑第三十期：食用菌培养架及大棚搭建方法及安全分析

　　主题：食用菌培养架及大棚搭建方法及安全分析
　　讨论时间：2012年11月1日——11月30日
　　奖品：罗技无线鼠标一个

　　事件回顾：2012年10月30日上午9时许，陕西杨陵区五泉镇杨凌新华府现代农业有限公司杏鲍菇食用菌标准化工厂车间发生蘑菇菌架倒塌事故，现场正在生产的9人被压埋。 11时许，9人全部被救出后紧急送往杨凌示范区医院救治，7名伤者生命体征平稳，2人因伤重抢救无效死亡。

　　陕西杨凌食用菌培养架倒塌对于广大从业者来说这是一个惨痛的教训，坚固、耐用、安全的食用菌培养架、出菇大棚对食用菌生产的影响很大，但是一直未受到应有重视。从杨凌发生的这个事件中，你有什么感受？ 食用菌培养架、大棚搭建的技巧有哪些？怎么搭建最安全？你有哪些好的方法和措施，欢迎参与本期大讨论，说说你的看法。

　　讨论结束后，易菇论坛将评选出两名优秀参与讨论者，每名奖励由浙江省温岭市金池电子科技有限公司提供的罗技无线鼠标一个（免费邮寄）。

　　2012年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名并提供奖品，特对该公司表示感谢！

　　本站对本次活动具解释权。

                          易菇论坛
                  二0一二年十月三十一日  


附媒体报道：
[提要]  30日上午9时许，杨陵区五泉镇杨凌新华府现代农业有限公司杏鲍菇食用菌标准化工厂车间发生蘑菇菌架倒塌事故，现场正在生产的9人被压埋。11时许，9人全部被救出后紧急送往杨凌示范区医院救治，7名伤者生命体征平稳，2人因伤重抢救无效死亡。

　　中新网西安10月30日电 (阿琳娜)记者30日从陕西省杨陵区政府获悉，30日上午9时许，该区一食用菌工厂车间发生菌架倒塌事故，导致9人被埋，被救出后紧急送往医院救治，其中2人因伤势过重死亡，7名伤者生命体征平稳。
　　杨凌位于陕西关中平原中部，是中华农耕文明的发祥地。早在4000多年前，我国历史上最早的农官――后稷，就在这一带“教民稼穑，树艺五谷”，开创了我国农耕文明的先河。1997年7月国务院批准正式成立杨凌农业高新技术产业示范区。
　　30日上午9时许，杨陵区五泉镇杨凌新华府现代农业有限公司杏鲍菇食用菌标准化工厂车间发生蘑菇菌架倒塌事故，现场正在生产的9人被压埋。
　　11时许，9人全部被救出后紧急送往杨凌示范区医院救治，7名伤者生命体征平稳，2人因伤重抢救无效死亡。
　　事故发生后，示范区党工委、管委会和杨陵区委、区政府在现场召开会议，成立事故处置工作领导小组，对医疗救助、现场搜救、事故调查、善后处理、隐患排查等工作进行了安排部署。同时，责令杨凌新华府现代农业有限公司停产整顿、接受调查。目前，公安机关已控制杨凌新华府公司相关负责人。同时，杨凌示范区管委会决定立即在全区开展安全生产大排查大整顿。(完)

福建老菇农

栽培架过高，栽培架之间没有使用对角线铁件连接，容易形成平行四边形，就容易导致倒塌，但压死人，还是第一次听到，如果使用塑料周转筐就好了，人手也不需要使用那么多，可能该厂使用横向堆叠方式，单位投影面积存放量过高，引起的。事故提醒我们，不能够一味最求库容量，适而可止。愿死者安息。

行者或过客

我曾加盟该公司，冯创世（厂房设计和技术总监）就一老农民，宋懂不听我的良言相劝（为此我还另外发过邮件），才酿此惨祸！之前，车间顶部就塌陷一次了！
2012年3月14日，我又去了，多个建议，得不到响应！
唉，逝者安息吧！

补充内容 (2012-10-31 10:35):
冯虽然早于6月份就辞职了，但是设计是他作的，是脱不了干系的；施工方也脱不了干系的，愿广大投资方吸取教训吧，科学规律是硬道理！

安徽蒙城食用菌

{:soso_e100:}  哎 这些人心里还是安全意识太浅  

田鸿

目前出菇场的搭建有八种，一种是工厂化的菇房，理论上都需要采用钢结构加保温板。有资质的设计建设单位来设计和建设的，安全问题（包括土建、钢结构和保温板的阻燃性以及供电系统）小，当然价格不菲，没资质的民间草台班子，虽然造价低，但所建造的菇房存在严重的安全隐患；第二种是砖砌菇房，以漳州式蘑菇房为代表，整座菇房没一个钢筋，内部蘑菇出菇架基本就是竹木架，不仅竹木材料易被腐朽而垮塌，在安装和拆解过程中非常容易出现垮塌事故，四川大邑县就出现过废弃菇房拆解过程中压死人的安全事故；第三种菇房就是目前广泛采用的竹木大棚，菇农因为菇房的建造能力和成本及材料问题，因陋就简，毫无章法，不仅结构的稳定性很成问题，而且还存在严重的消防问题，火烧联营的事故常有报道。第四种为砖柱（水泥柱）人字形屋面的菇房，这种菇房的结构稳定性没问题，但屋面的覆盖材料存在消防安全问题；第六种是北方的砖墙加钢架的温室大棚结构，由于砖墙的地基稳固性，存在砖墙垮塌的安全问题；第7种为以热镀锌管或无机玻璃钢为骨架的拱形出菇棚，这种出菇棚大多需要覆盖塑料膜和遮阳网，乃至需要搭遮阳的外棚，有的菇农由于遮阳网的密度过大，造成外棚风阻过大，加上外棚立柱没有严格的固定，曾经出现大风吹垮压私人的事故。第八种菇房为水泥为支柱竹子为层架的层架出菇大棚，由于竹子的强度不够，存在整座菇房垮塌的危险。

差两分

我的是砖瓦结构，水泥砖加石棉瓦，结构稳定性没问题，消防也没问题。但是不保温，属于冬冷夏热，冬天不保温，夏天种草菇都嫌热。

补充内容 (2012-11-2 21:13):
再过12个小时就可以确定我用不用做菇房的保温和隔热了，明天政府要来征收我的菇场

补充内容 (2012-11-2 21:18):
也不知道会给多少钱？

不大不小菇

我对“标准化”一词十分反感，就这个倒塌的公司还要叫“标准化工厂”不知道谁给他封的称号，人家不标准的都好好站着，他标准的倒是塌了。吹牛害人，这回真的害死人了。

补充内容 (2012-11-2 16:38):
楼主没理解我的意思，我是说，这种尚在起步而不成熟的行业，没有什么系统化理论支撑，标准也就不存在，称自己是标准，等于吹牛。

差两分

所谓标准化，安全是第一

菌哥

又是塌架死人事故!食用菌生产发生的事故大多是隐瞒不报，不了了之。消毒伤人事故要比塌架事故多，可是无人理会。菌栽新论栽培技术把安全、高产放在第一位，从食用菌生产全程统一设计，挂袋栽培，彻底杜绝类似事故的发生，其安全成本是最低的。