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黑木耳出现大面积菌袋感染求解决良方?[求助]

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管理员

发表于 2004-3-26 11:16:37 |显示全部楼层
东北某黑木耳生产基地目前出现大面积菌袋感染,有对此病症防治经验的行业人士请赐良方,以解菇农之忧。

菌种名称:福建139、延明一号、长白7号。

栽培原料:阔叶木屑,辅料:麦夫、稻糠、豆饼

灭菌方式:蒸汽灭菌

培养室温度:16-24摄氏度

病症:
  培养室架底部菌袋开始出现红水,先是袋口周围少许,三——五天后顶部大量出现红水,七天后袋口棉花塞下部出现绿霉(点状),随之发生病变,料的颜色发生变化,松软直至到菌袋全部感染呈墨绿色,这种病症有传染性且速度很快,周围菌袋感染率很高而且都是绿霉。

接菌方式:采用菇保(蒲田)一号按每平方3g熏蒸半小时;或甲荃和高锰酸钾。

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论坛元老

发表于 2004-3-26 21:52:39 |显示全部楼层
杂菌是从袋口开始发生的,说明灭菌是过关的,杂菌是从外界通过棉塞进去的.

问题之一.培养室湿度过大.
问题之二.培养室老化,杂菌密度高.
问题之三.培养室通气不良二氧化碳过高.

已感染的菌袋只有废弃,立即清理培养房,消毒通风排湿.

老菇房潮湿时或新菇房未干时最容易出现此类现象,几乎是全军覆没.
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论坛元老

发表于 2006-6-26 09:48:29 |显示全部楼层

回复:(蘑菇人)黑木耳出现大面积菌袋感染求解决良方...

版主身在耳乡,长年研究生产木耳制种,对红水心知肚明,版主出此议题讨论事关一项我国黑木耳生产关健枝术。本人身在香菇之乡浙江龙泉,六十年代开始研究香菇。2000年赴秦岭种菇五载,其间学习黑木耳栽培方法。栽培中对红水进行分离,发现是红色腊状芽孢杆菌,查来源是主要从组分和灭菌引起。不知是否有误,请指教,

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论坛元老

发表于 2006-6-28 13:27:00 |显示全部楼层
原因:菌种、料含水量、灭菌、接种、料温。。
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论坛元老

发表于 2006-6-29 11:24:56 |显示全部楼层

红水是什么,从何而来,怎么预防是困挠木耳业的枝术难题,欢迎木耳业仁人智士为万百耳农做解读

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发表于 2006-8-5 20:39:14 |显示全部楼层
这么些日子了,怎么没人理我啊。
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发表于 2006-8-8 20:29:10 |显示全部楼层
哎,砸的没人理呢?
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论坛元老

发表于 2006-8-14 14:17:38 |显示全部楼层
延明一号、长白7号是我们东北的菌种,我也种植过,但是没出现红水现象,但是听说别人有。出现大面积污染的一般都是养菌期间高温,但是楼主显然不是,本人也期待答案!
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发表于 2006-7-19 19:05:31 |显示全部楼层
各位老师,我也是种木耳的,这种情况我也遇到过,无法解决,损失惨重!希望各位老师为我们解决,衷心感谢。
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发表于 2006-7-19 19:11:18 |显示全部楼层
主要是怎样去预防,以预防为主。
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