拜师帖

木易11

有前辈愿意带下我这个刚进入食用菌界的菜鸟吗？家里要做工厂化生产，可都不太了解，所以想要找个前辈提点一下。求大神。。。。

木易11

忘了说做的是杏鲍菇  真的是刚步入这个行业  现在还在别的工厂化基地学习  可是好像他们教的都是很简单的  真想找个老师。

香菇人

你现在看到的是表面上的操作，应该是工人干的活。是操作技能范围，你看不到的才是你真正要学的东西。因为你将来是工厂上层管理。你的工作内容是管理。改革。策划等等。你要学的应该是曹操的思想。摆正自己的位置才能知道自己要学什么，要拜什么样的老师。这个老师还必需是长期的企业参谋，是全方位的，是工厂的技术，管理，策划的后台。

香菇人

你的第一位老师应该是企业策划，第二位老师是技术总监。。。。。。。先找到这俩位老师，一切问题都解决了。

不大不小菇

工厂化不太可能学好再搞，你还是请人吧，请来了边做边学。因为如果工厂正常好，不会让你真学，工厂不好，你学什么？再者，学费多少？是很难谈的，全流程教学时间不短，少了人家不干，多了你觉得吃亏。关键是，菇场设计不好的话，很难正常生产，所以牵涉到不同的人做酒更艰难。管理也不是容易事。

天翼流云

朋友我说实话天底下没有免费的午餐，要想获得一些必须付出努力，要么你请师父，要么你静下心去好好学习，在其他工厂打工。

赵飞

哈哈！瞎种了几年菇，感觉这行业中“只能意会，不能言传”东西很多啊！

婆婆妈妈食用菌

高薪买人家的经验吧

蝈蝈

没有几年的积累学到的只是表面的，好的管理人员是能解决突发或者实际问题的。

bond366

建议你先出去学习，有技术基础再创业！ 如果直接创业就是请技术师父把关边学习！ 最后才是自己创业边学边做！
我的情况就是第三种！如果能从来一次我肯定往前选。
现在的情况是：目前能做到发完菌污染率3%以内；出菇细菌病污染无法控制，有待解决！
从去年10月份开始创业，遇到经过是这样：2月3月生产因配料含水量偏高导致发菌时间由40延长至90天，其为损失一；到3至4月份生产之前的无菌室接种污染率由之前的10%（认为可行的）直接增加到70%，其为损失二；5月开始改为接种箱接种，污染率控制到8%左右，但是到6月出菇，由于旧房改的保温性不好产量不够电费，只好6月8号开始放暑假，其为损失三；到9月份开始出菇，结果放进去两库3500包，全部细菌污染了只剩下些污染菇蕾送人了（5月份生产已有部分细菌污染了），其为损失四！
日均产300包的杏鲍菇小厂，投资30万左右了，上半年亏进5万左右。时常想退已不可能了,还好得到媳妇父母的大力支持，9月以后生产的资金都有老爸垫上的！ 哎。。。。。