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发表于 2012-9-14 23:06:09
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从楼主叙述和第三张照片判断,是平菇的一种病害——大纽扣菇,这种病害的表现特点为:当平菇菌丝发好或出菇后,便长出白色小点,很像未分化的平菇子实体原基,逐渐长大连成一片,呈瘤状,后期变褐色。一旦出现这种现象,平菇子实体就不再发生,致使来年再种时再次为害。该病菌的学名为hypocrea-pertata,属子囊菌纲,肉座菌目,大纽扣菇。菌丝为白色、无光泽,呈白须状,繁殖时有股难闻的气味。它以平菇菌丝为营养源。其侵染方式是分泌一种酶,破坏菌丝的细胞壁,吸取细胞中的养分,供大纽扣菇菌丝生长,导致平菇菌丝死亡。这是一种菌寄生性菌,它的起始生长温度为15℃,极限生长温度为40℃,最适生长温度为33℃;空气相对湿度为80%,pH为5.5~5.8。30~40℃是爆发高峰。
该病可利用病原菌和平菇菌不同的生物学特性来扼制病害的蔓延,主要采取以下措施:
1、及时摘除病菇,放远处烧毁,减少污染源。
2、加强通风换气,做好降温降湿工作。
3、加强消毒,每周在地面撒施一次石灰粉,在覆土层上和周围环境喷1%的石灰清水,改变菇房高温高湿通风不足的酸性环境,抑制大纽扣菇的蔓延生长。甚至可在第一潮菇结束时,用1%的石灰清水来补水(pH在10左右)。
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