“金池”易菇论剑第二十八期：食用菌栽培方式

采菇丫头

       主题：食用菌栽培方式
       正方：袋栽比瓶栽有优势
       反方：瓶栽比袋栽有优势
　   
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      “金池”易菇论剑第二十八期辩论将评选出正、反方冠军各1名，每名冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司赞助的金士顿32GU盘各一个，免费邮寄，欢迎大家积极参与。

       此活动每月开展一次，2012年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名，特对该公司表示感谢！
　　
      本站对本次活动具解释权。
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　                                       　                                      　       二0一二年九月五日　

      附：“金池”易菇论剑第27期：食用菌企业经营之道之种类选择
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菇圣

袋栽对于菇农有优势，瓶栽对于工厂化有势

huzhentao0816

反方：

    近些年，国家对现代农业大力扶持，农业科技发展迅猛，食用菌生产向人工栽培、工厂化生产的方向发展，瓶栽比袋栽更适合工厂化生产中机械手的操作，而且在工厂化食用菌生产的工序工艺上讲，从装瓶、骚菌、接种、菇出完后，挖废料，瓶栽更加便于规范化管理，减少人工成本，瓶栽比袋栽更有优势。

子木

反方：瓶栽比袋栽更有发展。一是效率高。二是，人工成本低，在未来更有发展。三是菇的品质更容易管理把握。

huzhentao0816

反方：
      抛开工厂化讲，众所周知，瓶栽菌相对来说染杂菌少，而且商品质量高。袋栽相对于瓶栽属于软体，软体在出炉中容易活动造成倒吸，而且灭菌后的袋子在搬运中容易造成二次污染。无论是防杂菌，还是产品质量上，瓶栽都要比袋栽更有优势。

龙牧野

要从投入产出比、资金情况、人工成本综合考虑，才能确定是采用袋栽还是瓶栽合适。特别是在有足够资金的情况下，人工成本超过某个水平时，就得用瓶栽，若资金不够，就只能用袋栽。

民

   正方：又是一期辩论赛，正方暂时比较冷清，我先抛砖引玉，望正方积极加入。像是金针菇的袋栽技术，首先，袋口直径大，通风性好，菇蕾能大量发生，菇的色泽比较符合商品要求，袋栽相对于瓶栽质优量多。其次，塑料袋的上端可用来遮光、保湿，能使菌柄整齐生长，免去了套筒的手续，减少了劳动量。此外，袋栽一次性投入小，上马快，对于企业的经济实力要求相对较低，更适合技术推广。如果从粗犷的平菇来说瓶栽与袋袋栽比优势，那瓶栽跟袋栽根本没有可比性。

huzhentao0816

反方：
回复5楼不大不小菇的点评
       袋栽相对于瓶栽属于软体，软体在出炉中容易活动造成倒吸。袋子在搬运中难免出现相互挤挤碰碰的现象，经过外置压力后排出袋内一些气体，袋子内部压强小于外界压强，吸入外界的空气，造成倒吸。瓶子容积压强不易改变，与外界交换的空气也就很少了。怎么反而是瓶子更容易吸入外界空气？

huzhentao0816

反方：

比如说白菇的装料过程，装瓶机每小时可以装4500瓶，普通的装袋机每小时只能装200袋左右，所以瓶装在效率上提高了很多。此外，瓶栽的容量大小上的误差比袋栽的要小；瓶栽相对袋栽出菇齐，便于管理。

许丁山

额，我每天都来看一次，但是我还没有想好我站哪边呢。

补充内容 (2012-9-24 17:14):
⊙﹏⊙b汗，这个月我网都没时间上......忙啊