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查看: 1498|回复: 8

求教手提式压力锅原种灭菌 3个小时还不彻底

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bhj

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论坛元老

发表于 2012-8-14 20:16:55 |显示全部楼层

求教手提式压力锅原种灭菌 3个小时还不彻底是啥原因

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不大不小菇

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论坛元老

发表于 2012-8-14 20:35:22 |显示全部楼层

没头没脑，没法回答。

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代元礼

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论坛元老

发表于 2012-8-14 21:15:04 |显示全部楼层

冷气没放尽.产生死角

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非你不可

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论坛元老

发表于 2012-8-14 22:25:35 |显示全部楼层

培养料有点干吧，

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liangzhihua

主题	听众	2万积分

论坛元老

发表于 2012-8-15 10:22:05 |显示全部楼层

气压多高?怎么维持?什么原料?包装容器?放置方式?3小时灭菌后出现什么情形?

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田鸿

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论坛元老

发表于 2012-8-15 12:57:57 |显示全部楼层

如果灭菌锅和装锅没问题，那主要就是拌料不均的问题了。

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cszzu

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论坛元老

发表于 2012-8-15 13:27:58 |显示全部楼层

你原种用啥料做的？麦粒？棉籽壳？

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bhj

主题	听众	9997 积分

论坛元老

发表于 2012-8-15 22:28:27 |显示全部楼层

14*28的袋装料高10厘米原料为棉籽壳料水比为1:1.2用手拌料后静置3小时后调PH值为8 高压锅为手提式28型装袋为14袋压力上到0.05MPA后放气到0后关闭放气阀压力到0.12PMA后开始计时压力在0.12PMA至0.15PMA之间震荡（绝对在此范围）灭菌3小时在约50度时将袋子拿出
4天后在袋子的中间出现星星点点的杂菌具体情况就是这样