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[原创]平菇简化接种的
在大学里种菇，望各位
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http://www.morelmushroomhunting.com/chanterelles.htm
每一种都可以食用么？
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你说的鸡油菌是指的Chantherelles-group 的话, 就不是都能吃了, 因为这是广义上的鸡油菌, 种类非常多, 包括好几个属, 甚至是几个科, 就你的网址上我看到的就有个种可能有毒, 但仍有人吃. Craterellus cornucopioides 就应该属有轻微毒性的种类. 但是狭义上的鸡油菌, 也就是Cantharellus 这个属, 可以肯定的告诉你, 所有的种类都可食用.
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发表于 2006-7-29 01:38:24
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