细节决定成败 一点个人经验

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发表于 2012-7-18 16:39:37 |显示全部楼层

种平菇的整个流程：
1、设备和材料的准备。（菇棚、蒸汽锅炉、装袋机、割草机等。基本材料：平菇专用袋，套环，报纸，橡皮圈等。主料：棉籽壳、废棉、木糠、稻草、甘蔗渣等。辅料：麦麸、石灰等。配方看个人选择。）
2、栽培季节的选择和菌种的选择。（在南方一些地方春、夏季栽培要伴专用药。不容易被吃菌丝，容易得虫害，夏季最害怕虫害）
3、拌料。

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发表于 2012-8-13 16:18:47 |显示全部楼层

严格控制水分、PH值。充分把料拌匀。
4、装袋。料袋不能装得太松，以22*45的袋子一袋应该在5.5斤左右。
5、装进锅炉、灭菌。装好的袋子最好当天灭菌，高温时候更要及时灭菌。蒸汽灭菌时开始用猛火，在最短时间内达到蒸汽出来的温度。蒸汽出来后记时。维持8小时以上。停火8小时后可出锅。

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发表于 2012-8-13 16:39:55 |显示全部楼层

6、出锅、摆放菌袋。当菌袋温度还在40度以上时出锅，温度太低在运菌袋到接种室时容易感染。摆放菌袋时不能叠太高，避免等到接种时温度太高。接种时温度最后在25度以下.
7、接种、摆放菌袋。接种前，接种人员要洗干净手，用75%酒精擦拭手后才能接种。接种时最好不讲话，接种速度要快。接好种后摆放叠好菌袋，高温时叠2层，低温时叠4至5层.
8、发菌期管理。发菌期要保持环境干净、适时在菇棚前后消毒。平菇一般发菌时间30天左右，高温只用20天左右就可长满袋。

不大不小菇

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发表于 2012-8-13 16:45:32 |显示全部楼层

平菇是所有菇种里栽培方法最多的，套路繁杂，很多人认为平菇栽培技术简陋，实际上是不懂食用菌栽培三昧的，栽培出菇当然容易，好比会下棋，但栽培出优质高产平菇，一点也不容易，好比下棋赢人家，至于做冠军，那是不要轻易做梦的事情。菇海无边之辈不知天高地厚，其实连平菇都种不好，妄谈工厂化，不过是描绘空中楼阁。菇各不同，原理同一，任何菇种技术，都与基本的仿自然环境操作分不开，即使如金针菇杏鲍菇的整形栽培，也只是一种有限度的调整，并不高于把平菇种好的技术。

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发表于 2012-8-13 16:58:44 |显示全部楼层

9、出菇前菌袋摆放。高温时最好叠高不超过3个高。叠菌袋时一排排叠高，菌袋排放间要留一定的距离。秋季叠高5层。
10、脱报纸、洒水。叠好的袋子及时脱去2头的报纸，向2头喷水保湿。每天喷水一次。
11、出菇期的管理和采收。保持好棚内的湿度应在90%左右。避免阳光直射到菌袋。及时通风。保持棚内干净，要经常打扫。

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发表于 2012-8-13 17:11:42 |显示全部楼层

从生产流程下说一下个人经验：
1、设备和材料的准备。计划种多少菇前就要准备好各种材料，不要在做的时候才知道材料不够。

补充内容 (2012-8-14 18:14):
1、
栽培前要做好以下一切准备：1确定栽培季节。2确定栽培数量。3准备好栽培所需要的一切材料，比如：套环、袋子、报纸、橡皮圈、菌种、柴火

补充内容 (2012-8-14 18:15):
4检查一切设备，比如：蒸汽锅炉的管道是否受阻、割草机是否正常、装袋机是否完好等。5原铺料的准备。比如：棉籽壳、稻草、玉米芯、木康、麦麸、石灰等。6菇棚是否已清理消毒。