一组关于羊肚菌大田栽培产量的图片

franklin

羊肚菌大田栽培产量究竟有多大的潜力?发布一组中国羊肚菌大田栽培产量研究的图片共同仁们参考分享.

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franklin

羊肚菌大田栽培的产量,由于羊肚菌形态特征以及生活史等决定了产量比较低. 究竟能有多大的潜力,我们经过多年研究比较分析,推测最理想的产量会在每亩500公斤左右.这远低于蘑菇的产量. 主要原因是羊肚菌是空心的, 单个个体重量小. 另外羊肚菌很难产生多次出菇. 即使是每亩500公斤的产量, 要达到也是十分不容易的.当然,我们还在深入研究.

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补充内容 (2012-6-14 11:35):
若保持400-500KG/亩的高产水平的稳定性,那就是有技术含量的商品化栽培技术. 是可以做到的,但是条件苛刻,一般粗放条件不行的.

补充内容 (2012-6-14 11:40):
可栽培的羊肚菌品种，我们用过好几十个。有的产量很低，有的抗逆性差，有的形状不佳........，所以优良品种筛选很重要，但是不容易做。

补充内容 (2012-6-14 11:47):
我在我发布的所有羊肚菌研究图片上打上标记，主要是防止有人下载图片后用来骗人。我了解到有人没有做研究，却编未必真实的栽培技术买钱呢！

补充内容 (2012-6-14 22:37):
真正做到产量稳定，还必须是将来在完全控制条件下生产。大田栽培的主要挑战是气候的变化会影响产量。

补充内容 (2012-6-14 22:40):
亩产200公斤一般来说是没有问题的，这个产量应该说是在正常情况下的一般水平。

补充内容 (2012-6-15 17:08):
央视CCTV7近来正在播‘揭开羊肚菌栽培的神秘面纱’，大家可以看了此贴后据此评估一下有关产量。

补充内容 (2013-2-21 08:34):
现实的环境，假的太多，真的不多，假的往往被当成真的，因为包装的巧妙；而当真的出现时，往往又被当作假的了。可以理解。

平菇叶

铭刻了它的形态却经常忘记它的名字，羊肚菌

franklin

平菇叶 发表于 2012-6-14 11:20
铭刻了它的形态却经常忘记它的名字，羊肚菌

美国有的地方叫'' 陆地鱼''，因为羊肚菌蛋白质含量很高，肉香味明显。

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老梁故事会

看来羊肚菌人工商业化生产的时期马上就要来临了！

lwsmart88

好壮观的场面，期待老师继续有更大的成功

franklin

老梁故事会 发表于 2012-6-14 12:14
看来羊肚菌人工商业化生产的时期马上就要来临了！

羊肚菌大田商业化栽培是个精细的作业，是精致的也是集约化的，与其它土生型食用菌相比其要求的条件苛刻一些。有关技术还是不宜泛泛推开，商业市场秩序需要徐徐建立。有一年在美国旧金山碰到一群从事美食的厨师，他们就非常不希望羊肚菌成为大众化的食用菌。另外，大田栽培受到气候的影响很大，我想羊肚菌大田栽培也不会向其它土生食用菌栽培那样顺利。所以商业化进展不会比想象的快。

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franklin

lwsmart88 发表于 2012-6-14 12:44
好壮观的场面，期待老师继续有更大的成功

我做羊肚菌研究有点象参加‘奥运会’比赛，其实最希望做的是在完全控制条件下培育羊肚菌。当今世界只有美国一家专利公司能做此事，他们的专利20多年来都没有谁能够成功挑战。以色列曾经努力尝试过这个挑战，时间证明他们没有成功。我现在正设法融资或找到合适的、有实力有智慧的伙伴，那样就有可能达到比赛的目的。多谢你的关注。

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gainer

相当震撼啊

franklin

gainer 发表于 2012-6-14 15:22
相当震撼啊

要做到羊肚菌高产与稳产还是很不容易的。羊肚菌不像担子菌类食用菌那样稳定。比如说我们分离的羊肚菌菌株，其细胞内菌核的数量就不恒定。有人研究羊肚菌菌丝先端菌核最多发现有64个，少的时候又很少。这种情况决定了栽培羊肚菌必须避免使用无效菌株。如何 保障商品化栽培过程中所使用菌株的稳定性，还需要更多的栽培实践。

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