诡异的平菇价格

老梁故事会

诡异的平菇价格
2012-05-31 18:14
     昨天到汇恒公司，老板的大孩子小张说，昨天400斤平菇，只卖到200元，今天500斤，也就是500元。我说，前几天，你爸还说价格不错吗！小张说，是的，5月初，每斤3-4元；5月10-20号，每斤5-6元，最贵的一天，每斤卖到8元，而且是一抢而空，因为市场上没货。到20号以后，市场上的平菇突然多了起来，最惨的就是5月29号，每斤5毛钱也得卖啊！小张说，也真奇怪，这两天，那些淘汰掉的废菌袋也出菇。
   小张说，忻州市这个市场，每天就是能卖3吨货，多于3吨，就得低价倾销，少于3吨，就能涨价。
   今天上午，给小庭打电话，他这两天的蘑菇也突然多起来了，每天400斤，不过，他的价格维持在3元，多余的部分他宁可走村串户的卖，也不能在批发市场倾销。小庭前半个月还向我诉苦，大棚内的5000个菌袋有问题，不出菇，没有想到这几天突然都出了，而且去年出完菇的菌袋，现在也出菇。
   我分析，这诡异多变的平菇价格，一个原因是市场饱和的问题，因为平菇多在本地市场销，市场容量有限。二是出菇还多是靠天吃饭，出菇高潮容易扎堆，这几天北方温差大，气温适宜，风调雨顺，今年春天生产的菌袋也正好到了出菇高潮，造成了平菇的烂市。





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举起我的小洋铲

不止北方，我们这5月也是这个样子，还是天气的过。。。反正每天不论菇多菇少，收人总是差不多的

赵飞

举起我的小洋铲 发表于 2012-5-31 19:04
不止北方，我们这5月也是这个样子，还是天气的过。。。反正每天不论菇多菇少，收人总是差不多的 ...

老乡这两天一天采多少？

举起我的小洋铲

赵飞 发表于 2012-5-31 19:40
老乡这两天一天采多少？

{:soso_e110:}羞提啊。。。百多两百

xinzaifei1972

看来要建个冷库了，呵 呵，一直再思考这个问题(如何辟免烂市），只是无解。“出完菇的菌袋，现在也出菇。”
说明平菇的产量主要由生长空间的湿度决定，其次才是培养料中的营养。

xinzaifei1972

同时说明，环境对平菇产量的影响大于配方影响。

jinfen

这个现象年年如此，躲不开。
主要是高温菇正常供应。老菇袋经过一段时间休养，遇上合适的天气集中出菇。市场就消化不掉
我做了记录，每年六一前后都是这样的。这是老菇袋最后一潮。之后价格就相对稳定了

举起我的小洋铲

jinfen 发表于 2012-5-31 22:29
这个现象年年如此，躲不开。
主要是高温菇正常供应。老菇袋经过一段时间休养，遇上合适的天气集中出菇。市 ...

{:soso_e105:}最后一批啊。。。。我新带还没长好啊。。。再多出一段时间吧

老梁故事会

xinzaifei1972 发表于 2012-5-31 19:59
看来要建个冷库了，呵 呵，一直再思考这个问题(如何辟免烂市），只是无解。“出完菇的菌袋，现在也出菇。” ...

说明平菇的产量主要由生长空间的湿度决定，其次才是培养料中的营养

应该是出菇的因素，空间的温、湿、风等条件大于营养的因素。

kunlunyulong

我这边80～100公斤时批8～10元1公斤，200～300公斤时批3～4元1公斤，卖的钱都差不多！
当然也有例外，别人菇都少时，我的多！200多公斤可卖2000元。为此也投入不少，算起来挣钱，可一年到头也没见多少钱，
好象有个无底洞！！！