“金池”易菇论剑第二十四期：“蘑菇含甲醛”事件

采菇丫头

　　主题：“蘑菇含甲醛”事件
　　正方：“蘑菇甲醛”事件对食用菌产业发展有害
　　反方：“蘑菇甲醛”事件对食用菌产业发展有利

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       有关蘑菇甲醛事件的动态可了解易菇网专题http://www.emushroom.net/special/show.php?itemid=31。欢迎广大网友积极参与有奖辩论，发表观点。注意：发帖前先选择正方或者反方，没有表明正、反方以及中立者，无实质性内容的跟贴一律作删除处理。　
　　　　
      “金池”易菇论剑第二十四期辩论将评选出正、反方冠军各1名，每名冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司施金驰总经理提供的电脑摄像头、光电鼠标各一个，免费邮寄，欢迎大家积极参与。

　     此活动每月开展一次，2012年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名，特对该公司表示感谢！
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　                                           　　　　　　　     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二0一二年四月二十八日　

      
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　　附：易菇论剑上期回顾：
　　“金池”易菇论剑第二十三期：食用菌合作社PK食用菌工厂化
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多愁善感

反方：“蘑菇甲醛”事件对食用菌产业发展有利

1、通过这次事件，给相关监管部门也敲响了警钟，质量安全等管理部门今后肯定会加强蘑菇的安全监管，从业者因此加强了安全生产意识，那么对食用菌产品质量的提升就有积极因素。

2、通过这次事件，让公众真实了解了蘑菇，如果不是这次事件，公众也不知道蘑菇本身生长也含甲醛（包括很多食用菌从业者，都不清楚部分食用菌生长会自然产生甲醛），这次事件是公众深入了解和认识蘑菇的一次绝佳机会。

3、广大百姓对食用菌了解是有限的，这次事件公众媒体广泛报道，侧面也宣传了食用菌。

综上所述，“蘑菇甲醛”事件长期看是对产业有促进作用，有积极一面。

黄大

当然是有害的，没有菌类常识的人。去报道食菌。而且并不是为了大众的健康及菌业的发展。纯粹为了自我炒作。有些人为了炒作可以去脱掉裤子。这些人贱到什么程度可想而知。


补充内容 (2012-5-3 18:40):
正方

民

反方： “蘑菇甲醛”事件对平菇以及食用菌行业掀起了巨浪。无疑甲醛事件使得部分居民惶惶不已，但从长远看来，蘑菇甲醛事件对食用菌产业发展有利。

第一，   这个事件让很多行外人（甚至行内人）明白，蘑菇自身是会合成化合物甲醛的，而且并不是所有甲醛都有害，化合物甲醛是无害的。媒体之所以会产生不实报道，主要是传统的甲醛检测方法应用在食用菌上是错误的，这暴露了食用菌行业当前的一个检测空白区，对食用菌行业的长期发展做出了不可磨灭的贡献。

第二，   虽然此次蘑菇甲醛事件平息，对食用菌行业的打击也只是临时的。但中国的食品安全问题屡屡曝光。以消费者的角度，必然会青睐有食品安全标准进行制约的食品。我们都知道，黄菇病是菇农的老大难，也使很多菇农只顾眼前利益得胡乱用药，有些药品通过“富集”作用，人体食用蘑菇后，危害更甚。一旦东窗事发，毒奶粉就是前车之鉴。食用菌行业缺乏一个标准去制约菇农的药品使用，也使消费者对这个行业的产品缺乏安全感。蘑菇甲醛事件有利于制约标准的成立，对一些菇农的违法行为也起到了敲山震虎的效果，对食用菌产品的长期供销有利。

多愁善感

反方：再次敲响食品安全警钟，同时也让更多的食用菌种植户感受到这次风波带来的危机，包括业内许多专家加入到关注中，并为之论证和澄清。

lianwen

丫头我今天也来凑个热闹，捧捧丫头的场。
      我支持正方的观点，甲醛蘑菇事件，是消费者对蘑菇的采购量大幅减少，间接地影响了食用菌的正常发展，直接的影响了菇农的经济收入，长辞以往对菇农的生产积极性是致命打击，直接导致食用菌行业的衰弱和对市场的应对能力。

yuanbao0088

反方：蘑菇甲醛事件，无论是人为的问题，还是菇的问题，总得来说都是市场上的一次洗牌，坚持下来的，能认清形势的都是能够发展壮大的，关于甲醛事件来说，我是山东的，我最有发言权。世间万物都是顺者昌，如果你不能适应市场的变换，那只能被优化，被淘汰。
话外题：虽说我紧靠济南，但总的来说受到的冲击不是很大，几天而已，该吃的还是吃。

上帝爱右手12

反方：我是种植黑木耳的，今年黑木耳每斤暴涨了近10元。很大程度上沾了蘑菇甲醛事件的光。

追求

正方。菇农直接受害。而她们呢？

民

lianwen 发表于 2012-5-6 21:29
丫头我今天也来凑个热闹，捧捧丫头的场。
      我支持正方的观点，甲醛蘑菇事件，是消费者对蘑菇的采购量 ...

反方：甲醛蘑菇事件的原因是人们对蘑菇本身合成甲醛知识的不了解。此事件一出，从学术上讲，弥补了这一空白，贡献不可小觑。从正方所言的采购量上讲，事件导致的负面影响是暂时的；相反，媒体在澄清的同时，也宣扬了菌类食品的保健功能，让老百姓认识了其饮食功效，增大了菌类食品在老百姓菜篮子里的比例。