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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产提问 › 球形香菇

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球形香菇

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wych4399

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论坛元老
发表于 2012-4-27 10:40:34 |显示全部楼层
生产中经常出现球形香菇（如图），当地菇农又叫疙瘩菇，今年更多，有人知道此菇形成的机理吗？

市场上出售的球形菇





分离     剖面是菌盖包菌柄

分离后菌丝表现正常
准备今年种植后观察出菇情况。

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chengpeng

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论坛元老
发表于 2012-4-27 17:03:46 |显示全部楼层
您好！这种菇和香菇有什么区别呢？行情怎么样啊？谢谢！
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junluxiangye

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发表于 2012-4-27 17:39:15 |显示全部楼层
这个是什么品种呀？
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幸福人家

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发表于 2012-4-27 18:46:47 |显示全部楼层
吃起来有什么特别吗
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wych4399

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论坛元老
发表于 2012-4-27 20:20:50 |显示全部楼层
这就是香菇，畸形了，没有菌褶和菌柄。吃起来还是香菇。
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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-4-27 20:54:32 |显示全部楼层
香菇疙瘩菇主要出现在花菇生产当中，菌棒内部水份营养充足而外部环境干燥就容易形成菇疙瘩。是属于管理异形菇
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wych4399

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论坛元老
发表于 2012-4-28 08:19:49 |显示全部楼层
jyb5161718 发表于 2012-4-27 20:54
香菇疙瘩菇主要出现在花菇生产当中，菌棒内部水份营养充足而外部环境干燥就容易形成菇疙瘩。是属于管理异形 ...

谢谢：只是一方面，应有其他因素，普通股也有，量相对少。


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jyb5161718

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论坛元老
发表于 2012-4-28 12:11:08 |显示全部楼层
菌筒菌丝没有成熟，培养温度刺激太大，形成畸形菇后破袋而出遇到外部环境干燥形成菇疙瘩
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david188

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发表于 2012-5-1 14:12:17 |显示全部楼层
菌种退化也容易造成大量出产这种菇
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四川香菇种植

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发表于 2012-8-19 22:21:11 |显示全部楼层
我们这里用的931-9这样的情况特别多，就像个大肉瘤，大的根部还长到菌棒中间了，一个都有1两多
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