关于杏鲍菇各种培养基含水量的问题

machine163

一般认为杏鲍菇栽培包的含水量应该在65%—60%之间，那么如果配方有很大的变化会否还是这个含水量，再者制作固体原种培养基，例如麦粒种750广口瓶的那种，这个培养基的含水量应该不是在60%以上吧！

神奇山谷

要出菇的才65

machine163

神奇山谷 发表于 2012-4-21 20:25
要出菇的才65

很同意你说的观点，跟配方一样，做种的碳氮比要低点，出菇的碳氮比就要高点，但是我想问具体的做种的含水量控制在多少？

暮暮乄

我们也有75的瓶子

ccq0000

一般做麦粒种就是，先将麦粒浸泡一晚上，后煮沸20分钟左右，使麦粒达到一种不开花，中间又无白心的状态时，停止加热，捞出控掉麦粒无法吸收的多余的水分，后将石膏和麦粒拌匀，接着尽快装瓶灭菌。水分一般都没有刻意的去调控，

machine163

ccq0000 发表于 2012-4-22 22:40
一般做麦粒种就是，先将麦粒浸泡一晚上，后煮沸20分钟左右，使麦粒达到一种不开花，中间又无白心的状态时， ...

是啊,大体做法都差不多，但是总感觉有个数据心里放心些，那种手一捏什么的感觉特没底。。。那个之前还有就是，CCQ要煮麦粒么？我一般不煮哦，不知煮与不煮有何区别？如果是为了加速水分的侵透，大可多泡一段时间。。

ccq0000

machine163 发表于 2012-4-23 09:32
是啊,大体做法都差不多，但是总感觉有个数据心里放心些，那种手一捏什么的感觉特没底。。。那个之前还有 ...

我煮麦粒的主要目是为了让麦粒充分吸收水分，以保证灭菌的彻底，如果麦粒中间还有白心，就像是培养料里面还有干料一样，有可能会灭菌不彻底，要是不煮也能灭菌彻底的话，也就没必要煮了，

nielisheng

麦粒最好煮一下，不然含水量不够，菌丝生长不浓

不大不小菇

nielisheng 发表于 2012-4-25 06:58
麦粒最好煮一下，不然含水量不够，菌丝生长不浓

错了，虽然这种事情凭经验，但煮的必要性不存在。

不大不小菇

ccq0000 发表于 2012-4-23 18:00
我煮麦粒的主要目是为了让麦粒充分吸收水分，以保证灭菌的彻底，如果麦粒中间还有白心，就像是培养料里面 ...

经验代替测定，不算科学，但实用！