连烧两个加热环(手提式高压锅)。要疯了。

刀郎

这么简单的事情患得着这样大叫吗？多想想，找到原因，就会有办法了。

平菇爱好者

储物筒,打上眼,或不用储物筒.

刀郎

不用打眼，也可以用储物筒，只在安全阀上加一点重物，这样在水份不跑掉的情况下灭菌即可。但是责任心要强必须守住并调好火力大小。

jph6060

楼主：你是怎么烧的？ 刀郎老师：他是把水都弄到内筒里去了，外筒水位降低加热环干烧爆裂。

qq764668586

2000瓦，功率太大，我现在用蜂窝煤或液化气炉，可以调节火力，

平菇叶

内筒有水：1硬质水或富杂质水沸腾剧烈，2加水超过要求水位3灭菌物品高度顶到弧形锅盖。

烧干：你难道不知道你添加的水够多大功率多长时间消耗？前面按程序操作，维持的时候只需微排气保持压力即可。电的不能控制就换别的热源。

蕈苑

安全阀启爆过频，在灭菌时要有人看守，让压力控制在安全压力内就可，要再想省事，就装个温控吧，排冷汽后，把温度控制在安全范围内，就不用看守了，时间到就可停电了。

刀郎

QUOTE:

以下是引用jph6060在2012-2-4 21:08:21的发言：
楼主：你是怎么烧的？ 刀郎老师：他是把水都弄到内筒里去了，外筒水位降低加热环干烧爆裂。

内筒进水很正常，只是有多有少，平菇叶老师说了物品高度顶到弧形锅盖会更多一些，但如果总的水份损耗少了就不会出现加热环干烧爆裂的情况了，我这么多年也没有发生压力锅烧干的事，细节，做食用菌要重视很多细节，细节决定成败。