[求助]今年夏季香菇的配方求前辈们帮忙改进

a88354610

各位菇前辈们好，小弟初入反季节覆土栽培香菇2年，今年做棒子遇到纠结事请各位大侠帮小弟分析下配方需要增加哪些料。


木屑440斤
麦麸70斤
硫酸钾镁0.5斤
过磷酸钙0.75斤
石灰粉2.5斤
石膏2.5斤
红沙糖2.5斤
微生素B1.30粒

这是1盘做150个棒子的详细配方，一个棒子平均4.5斤。

小弟我真的好纠结啊，这个配方和看到书上的配方没法比啊。

老菌人

    建议你先看看“食用菌生产技术速查表--出口品种卷”，然后再提问题。
    或者，加QQ912092429.

香菇人

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。

jyb5161718

[em31]期待基础理论的解释

香菇人

QUOTE:

以下是引用a88354610在2011-12-6 17:40:48的发言：

啊？

其他的都够量吗

为什么要去掉石灰和 B1 实在不懂

石灰对香菇菌丝有害。香菇培养基加入B1 有害无益。另外100度十几个小时灭菌B1 会变成什么呢？

香菇人

QUOTE:

以下是引用a88354610在2011-12-6 13:34:06的发言：

各位菇前辈们好，小弟初入反季节覆土栽培香菇2年，今年做棒子遇到纠结事请各位大侠帮小弟分析下配方需要增加哪些料。


木屑440斤
麦麸70斤
硫酸钾镁0.5斤
过磷酸钙0.75斤
石灰粉2.5斤
石膏2.5斤
红沙糖2.5斤
微生素B1.30粒

这是1盘做150个棒子的详细配方，一个棒子平均4.5斤。

小弟我真的好纠结啊，这个配方和看到书上的配方没法比啊。

这个配方是不行的。去掉石灰和B1.可以用.

a88354610

啊？

其他的都够量吗

为什么要去掉石灰和B1  实在不懂

lx1973

这个配方在生产中遇到那些具体问题？

香菇人

这个配方属拉机配方，

香菇人

香菇培养基常规配方;

木屑79-74%

麦皮15-20%

糖1%

石膏1-2%

硫酸镁0.1%

玉米粉3%

过磷酸钙1%

以上组份如没有充足的理由不要随便更改.