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[讨论]菌类培养料的碳氮比

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论坛元老

发表于 2011-10-23 12:17:32 |显示全部楼层
看了很多食用菌的栽培资料和专注,无一例外的都是使用几十年前的食用菌碳氮比例表格,没有一点新的改进,大家知道,栽培食用菌最大成功的关键就是配方的设计,那么碳氮比例就是配方的方向标。现在的检测仪器越来越先进,我们栽培食用菌的材料来源也越来越广泛,但是材料基质的碳氮比例分析还处在停止不前的状态,这不知道我们的食用菌产业是怎么发展下去的,在此希望 专家 学者 教授 们和食用菌的栽培高手,无私的奉献出你们宝贵的知识与广大的食用菌栽培者和爱好者共享,谢谢大家

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论坛元老

发表于 2011-10-25 12:52:46 |显示全部楼层

[讨论]菌类培养料的碳氮比

没人响应?、、??/?、/、?、、、、、、、
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论坛元老

发表于 2011-10-25 15:48:25 |显示全部楼层
碳氮比仅是配方的一个方面,关键是要看料是否适合,在料适合的前提下看碳氮比才有意义。
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易菇网顾问

发表于 2011-10-25 15:44:26 |显示全部楼层

是的,你说的没有错,培养基的C\N,某种程度上决定于产量,目前在代料栽培中,可以选择的农副产品下脚料很多,有的在表格中没有,有的有,但即使有,也是相对的,并不是绝对的。问题是现在每测一项,都要钱,我退休后曾收集好几个厂家灭菌后培养基,共有几十个个样品,想得出产量和培养基中C\N比之间的关系。打听了好几个单位,仅测一个N ,就得40-100元,后来找了熟人,才以最低价格测得数据。省级单位相关人员告诉我说,测C,很麻烦,价格更高,所以只能够测N,这就是现实。花了我半个月的工资。你也可以查一下饲料企业,各种材料的含N量,做参考。只能够推算出理论上培养基的含N量
建议,有兴趣的厂家,找一家你认为产量很好朋友的厂家,测一下灭菌后培养基的含N量是否存在差异。

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论坛元老

发表于 2011-12-6 13:47:34 |显示全部楼层
谢谢两位前辈的指导。
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论坛元老

发表于 2012-12-28 20:26:49 |显示全部楼层
很多资料都说是30:1
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