看图说话（148）平泉香菇

福建老菇农

                                
                           看图说话（148）平泉香菇

      平泉是契丹文化发源地，平泉特殊地理环境（海拔500-1300米，当地植被），使平泉夏季香菇满誉大江南北，造就平泉香菇这一行业欣欣向荣，方兴未艾，吸引浙江庆元种植加工能手纷纷涌入来，只带少量流动资金，一年赚取数十万元回家，荣宗耀祖过年去了。
      平泉香菇发展，带动了当地各行各业。香菇能够发展到如此规模，离不开人和，政府支持。一个贫困县，用钱的地方可多，但每年花贰仟万元投入发展香菇这一行业，这就是我们的父母官。每年梁主任、白副主任和食用菌办同志一年365天至少280天都在产区奔来奔去，总结推广新经验，新技术。为的是一朵朵香菇更完美。没有他们辛勤的付出，哪来平泉香菇美誉。
     我对于某些地方，注水食用菌政绩常常不屑一顾。才刚刚进入平泉地界，就感到阵阵凉意，冷飕飕的，我就说温差这么大，香菇一定不错。同车人哄堂大笑，黄老师三句不离本行。我说：职业病。第二天老主任和黄高工陪我到各出去走走，一路走，一路谈，走一天，谈了一天，谈到我累倒了。没有对基层生产的深刻了解，没有长年钻菇棚，会谈这么久吗？这就是我们好同行。看到一望无际的香菇大棚一整片，一整片，我从心里感到其来自不易。看到香菇棚内完善的设备，我服了。如果各地食用菌生产都有这样的领导，有如此勤劳的食用菌行业干部，认识到基本设备重要性，还愁我们食用菌生产不能够稳定生产吗？







从六月开始出菇至今快结束采收期，菇质量还是这么好，难得。没有好的硬质木屑，那有如此质量？这就是对有极个别鼓吹菌草香菇最有力的回答。

通江银耳

地栽香菇泥土很难清除，可以从品种上来考虑。

香菇人

80年代之前这里全是杂木自然林.种香菇把它全毁完了.还好政府大力提倡竹林改造.这里没变成光头山.砍树护竹这也是长汀香菇模式.

zhanggg709

香菇这种需要消耗大量木头的菌类实在是不适合大规模推广，很多地方都有前车之鉴。
不过现在政府都是3-5年换个领导，一个领导大力推广消耗资源，吹好了，提拔重用，拍拍屁股走了，烂摊子留下了，生态破坏了。下一任领导来了又重新找个名目，搞个能迅速出成绩的产业，又开始新一轮的吹牛，破坏环境。最终造成的生态帐早晚要反噬我们的。

loong

前天买了些香菇来吃吃,结果菌褶中好多泥,洗起来很麻烦,这应该是地栽香菇的大麻烦.

香菇人

这些照片是我去年回家在火车上照的

漳州菇

还是草腐菌比较不会破坏资源，但草腐菌的货架期短，是个缺陷。。。。。。。。。

高虎

菇林的矛盾不是一天两天能解决的问题，要从长远的考虑！！！

香菇人

地栽香菇有泥是不懂管理造成的.

yibingyong666

我们应该好好发展草腐菌