[讨论]翻堆机真的落伍了吗?

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发表于 2011-9-25 05:11:51 |显示全部楼层

自从双孢菇论坛老师发帖：“目前最先进的隧道一次发酵系统 “ ，安工发帖：“双孢菇半封闭式一次发酵料仓”，杨教授发帖“ 发酵槽一次发酵有何优点？“， 还有ffmushroom和蘑菇工程网友等发帖发图介绍一次发酵槽后，我边看帖一边一直在思索着一个问题，也正如---富邦菌业宋总提出的同一个问题：翻堆机真的落伍了吗？欢迎大家讨论。

以下引用富邦菌业的发言
关于发酵槽与翻堆机
现在很多企业做前发酵都是用发酵槽的方式，与用翻堆机相比发酵槽需要更多的投资，更高的技术。为什么不关注一下翻堆机呢？这种方式真的很落后吗？投资更少，技术含量不高但一样可以做出高质量的一次发酵料不更好吗？欢迎坛友指正。

富邦菌业

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发表于 2011-9-25 09:32:58 |显示全部楼层

 谢谢楼主关于翻堆机问题的关注。请楼主帮忙算笔账，我们每年需要3万吨的二次发酵料，如果按翻堆机模式该如何设计?

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发表于 2011-9-25 05:41:22 |显示全部楼层

效率

1、翻堆机的效率不低。假若一次发酵时间为，非冬天18天，冬天19天，七到八次（建）翻堆，每周制作出一次发酵料800吨左右，需要一台最好二台翻堆机，工人4人，维修工半个，加一个管理人员。如果扩大至每周1350吨或更多，需要二台最好三台翻堆机，工人6人，维修工一个，加一个管理人员。

请各位有过发酵槽生产经验的老师提供有关人工使用情况。谢谢。

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发表于 2011-9-30 10:31:45 |显示全部楼层

宋总，如果您没有现成的翻堆机，一次发酵槽在山东可能是您更好的选择。我的情况不一样，现有二台二年新的翻堆机，不便宜，现在不可能丢掉。翻堆机的好坏对培养料质量影响很大。

以下是引用菇魔力的发言
国产遂道和工厂化栽培蘑菇，请到福建武平看一看，低压和高压遂道都有，同等规模造价是进口的五分之一，比其他工厂化食用菌造价差不多。

QUOTE:

以下是引用富邦菌业在2011-9-25 9:32:58的发言：
谢谢楼主关于翻堆机问题的关注。请楼主帮忙算笔账，我们每年需要3万吨的二次发酵料，如果按翻堆机模式该如何设计?

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发表于 2011-10-1 07:32:10 |显示全部楼层

方便

2、自动走动翻堆机，操作是相当方便的，忙时一个人可同时看二台翻堆机，这里指的是柴油机动力。

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发表于 2011-10-1 07:39:52 |显示全部楼层

投资

3、投资小且快。建一大整块硬化水泥地面，一个污水回流池，还有水泵房，一二台翻堆机，铲车，您就可开始生产了。

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发表于 2011-10-1 09:55:33 |显示全部楼层

产量

4、传统翻堆机制作的培养料一样可以获得高产。

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发表于 2011-10-1 08:10:44 |显示全部楼层

翻堆机预湿机

废旧翻堆机和预湿机

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发表于 2011-10-9 04:58:47 |显示全部楼层

看一下料温

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发表于 2011-10-9 05:09:21 |显示全部楼层

SYLVAN SPAWN

昨天有幸与SYLVAN一专家交流，他对美国、加拿大，欧洲，南美洲以及中国的蘑菇技术指导。他说宾州有三家大菇场（堆料场），一半使用翻堆机。全美多过一半还在用翻堆机。全美平均单位面积产量6Lb/Ft2，有一菇场最高产达 9.5Lb/Ft2 (46.4KG/M2)，最低不下于8.0Lb/Ft2。1 pound spawned compost produces 1 pound mushroom.