大米培育蛹虫草 开发前景广效益高

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大米培育蛹虫草　　开发前景广效益高

蛹虫草，又称北冬虫夏草，是我国的一种名贵药用真菌，与天然冬虫夏草有相似的药用和滋补功效。近年来，由于有限的天然冬虫草资源日趋枯竭，于是消费者转向价格较低、可人工栽培的蛹虫草，以替代天然冬虫草需求的不足。在我国沿海城市用大米培育的蛹虫草子实体每公斤高达1000—1500元左右，内地城市每公斤500—600元。为获得较高效益，许多人纷纷投资生产，因缺乏对蛹虫草生产技术的了解和栽培经验，不少人参照常规食药用菌的生产方法，出现培养基营养配比不合理，菌种退化、污染严重等多种原因，致使产量和效益较低或失败。为解决这一问题，我们经多年反复试验，筛选出了速生优良菌种（北优1号和北优2号），并研究出了适宜不同生产技术和条件栽培者应用的新技术。为大米等农产品生产高效益药用真菌蛹虫草，实现增收致富提供了一条新技术途径。现将其技术要点介绍如下：

一、原材料要求：1、菌种：应选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色出草快、性状较稳定的速生高产优质菌种，是栽培成功和高效的关键。初学者应选购菌种量多的固体原种，有栽培经验和规模栽培者可直接购买斜面试管种和液体菌种。2、应选用新鲜无霉变、无有害物质污染的大米或碎玉米等。3、应选厚度在0.05毫米以上，规格为15×25cm、17×25cm、薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质塑料袋为栽培容器，替代贮运不便和易碎的罐头瓶。4、因蛹虫草培养基营养较丰富，为有效防治污染损失，可选用集营养、防污、助长功效的虫草专用防污添加剂，配制培养基增强防污力、提高成品率、产量和效益。

二、大米袋栽蛹虫草的方法：

1、培养基配方：（1）大米2000克，虫草专用防污添加剂一包，水3000克左右。（2）大米5公斤虫草专用营养防污剂一袋 水7.5公斤。

2、配制方法：按培养基配方比例，先称量大米，每袋可选30克、40克、50克左右的量称取分装入塑料袋内，然后称量50℃左右热水倒入干净的盆内，最后将虫草专用防污剂放入热水中，反复搅动完全溶解后（即成营养液）就可按料水比（即大米与营养液的用量比）称取营养液倒入塑料袋内的大米中，分装完后用塑料扎绳将每个塑料袋口部扎好，按此方法扎完培养料袋后即可进行灭菌。

3、灭菌：先向灭菌锅内加入适量水后，把培养料袋放入灭菌锅内开始升温，当温度达100℃（即冒蒸汽）保持1小时左右，取出冷却后放入接种室内，用优质气雾消毒剂或常用方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒后的衣服等进入接种室内接种。

4、接种：进入接种室应迅速关闭好门（防止含有杂菌的空气进入），将接种工具、菌种外壁、操作人员双手等易引起菌种和培养料污染的物品，用75%的酒精进行擦拭或浸沾消毒后开始接种。现主要介绍（易应用推广的）用固体大米菌种接种的方法。①用试管原种转扩栽培用原种：先拔去试管塞后用消毒的接种勾挖取菌种成米粒大小，接入解去培养料袋扎绳的培养基面上，稍扎紧袋口即可。②用原种转扩栽培袋时，先把菌种捣成豆粒或米粒大小，每袋可接入5—10克菌种，尽量均匀地分布在料面上。如条件允许可适当增加接种量，以利菌丝较快地生长，接完菌种后按原扎口方法稍扎紧袋口，即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内进行培养。

5、培养：北虫草属中低温菌类，菌丝最适生长温度为15—25℃，子座最适生长温度为18—22℃，如果低于或高于最适温度生长均减慢，高于30℃以上会很快死亡。因此培养时，应根据其这一特性，最初将培养温度保持在15—18℃下进行遮光培养，当菌丝生长至培养基一半或三分之二左右，可将温度升至20℃左右，如温度适宜，20天左右菌丝可发满袋，如做菌种菌丝发满后即可使用或保存。

如进行栽培，当菌丝满袋后，再培养几天，开始给予自然光照刺激让其转色，同时可给予10—15℃左右的温差刺激，如温度适宜、菌种优良，7—10天左右菌丝可转完色，转色后应对培养室消毒30分钟，然后用手把袋折成直筒状，为子座生长提供空间。当子座长出至1厘米左右，应及时对栽培袋进行通气增氧，并将温度保持在18—22℃下，使湿度保持在80—90%，并根据子实体生长状态，适时通气增氧，调节温湿度、子实体生长中忌较大的温差刺激，应将温度和湿度调控在最适范围内以利其正常生长，避免畸形草发生，当子座长至高无上厘米左右、呈桔红色或桔黄色棒状，尖端开始增大或不再生长时，即可打开袋口用镊子或剪刀从子座基部采下，放入洁净的器具内及时烘干或凉干，勿在太阳光下晒以免子实体退色。采收时尽量不要碰伤子座表皮、干燥后的子座应存放在密闭的塑料袋内或直接出售。

(如对此有兴趣的，可在网址为: syjfw.b2b.hc360.com 或直接搜 金农网 阿里巴巴网 北冬虫夏草（蛹虫草）查看有关介绍。也可在《中国食用菌》杂志2004年至2005年上查看

香菇人

gdwegeieg.ss

fqyu

北虫草投资还是慎重为上。

luzhln

适当生产，自产自销，以销定产，还是有利可图的。

lylyb

　　大家有没有虫草有用成分的建议　销路

小蘑菇

蛹虫草又冬虫夏草，是一种久负盛名的药用真菌，具有卓越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，已越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐。
　　蛹虫草生理独特，生态复杂，因而产量稀少，价格昂贵，普通人难以问津。鉴于此，本部于1995年成立了虫草课题组，立项对蛹虫草的人工栽培进行研究，积累了一些经验，现将其优质高产栽培技术介绍如下。
一、菌种分离培养
　　（一）育种 长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种，其母本基因容易变异，表现为出草畸形，产质量下降。因此，在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是，选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精进行表面消毒后，用无菌水清洗表面药液，置于盛有综合培养基容器上方悬空，在21℃-23℃下静置培养，待培养基表面出现星芒状虫草菌落时，在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后，选取优质虫草子实体再进行一次组织分离，经筛选后方可用于转扩栽培种。
　　（二）考种 将母种扩大培养后，置米饭培养基上，于18℃-20℃下培养20-30d，观察生长情况。若见有细菌或霉菌污染，应对母种进一步纯化；若无杂菌污染，可继续培养，一个月后即有橙红色子实体产生，说明母种可靠。
　　（三）二级种子培养 将液体培养基分装于500ml三角瓶中，每瓶加培养液200ml，用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后，将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右，待形成均匀小球后即可用于栽培种。值得注意的是：如果培养液变混，有两种可能性，一是细菌污染应予以淘汰；二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断，可进行镜检。
二、栽培管理技术
　　（一）培养基配制 以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蚕蛹粉或奶粉妈提高蛹虫草子实体的品质。将培养料与营养液以1：1比例拌匀，pH值掌握在5.5-7.0。按常规装瓶、灭菌、接种。
　　（二）菌丝体培养 接种后的料瓶，应置于清洁、避光的环境中培养，保护空气湿度60％。初始阶段，为减少杂菌污染，室内温室宜保持在15℃-18℃之间，待料面布满虫草菌丝后，将温度提到20℃-23℃，持续15d左右，菌丝即可吃透培养料，完成营养生长。
　　（三）子实体培养 菌丝体成熟后，由白色逐渐转为桔黄色，此时，室内应增加光照白，白天利用自然散射光，保持200勒克斯，晚间可利用日光灯作光源，每天应不少于10h光照，以促使菌丝体转色和刺激原基形成。待料面突起，并形成小米粒状原基时，要适当通风，补充新鲜空气，保护室内温度18℃-22℃，并提高空气相对温度至80％-85％。如湿度太大，易使培养基提早失水而影响产量。蛹虫草有较强的趋光性，因此在子实体形成后，应根据情况适当调整培养瓶与光源的相对方向，或调整室内光源方向，以保证子实体的正常生长形态，从而提高产量。待子实体不再生长，其顶端出现许多小刺时，表明已成熟。采收时，用无菌镊子钳出子实体，然后再加少许营养液，重新包扎好瓶口，继续培养，20d左右，又可长出第二批子座。采收下的子实体晾干或低温烘干后出售。暂不出售，应密封好置低温干燥处贮存。

sir002

想买几支菌种试试,因为这东西退化太快了,不知道你的菌种如何?能否转让两支菌种试试效果呢.

QQ:71393152联系.

香菇人

我可与各位交换蛹虫草种源.有需要的请寄广西贺州市芳林路八步农技站张小奇收即可.邮编;542800.各付自已的邮寄费.

扎根

我正准备搞北虫草，听说种植时要添加蚕蛹粉，是不是这样的

扎根

[em22]送给楼主一朵鲜花，酬谢他提供的好方法。