3.68、当年技术方案反复推敲 今日重温大可评头论脚

老梁故事会

3.68、当年技术方案反复推敲 今日重温大可评头论脚

    今日重温尘封8年的技术资料，仿佛又回到8年前激情燃烧的岁月。 2004年春天，接受了河北张家口万全扶贫办的邀请，踌躇满志、豪情满怀地要建立发展北方双孢蘑菇种植基地，反复推敲、严肃认真地制定了操作日程、技术方案、关键措施。 
    实践结果，虽然当年也算缴了差，当年的认真、热情、辛苦劳作已是过眼烟云、烟消云散，随着时光的流逝，以现在的感悟、认知来看，大可评头论脚。

    此时此刻，忽然将脑海中的只言片语，罗列组合，是否能反映此时此地的心情心绪，就是见仁见智了：

金戈铁马数十年，

独酒一杯肺腑言；  

时光已乘黄鹤去， 

空留感叹在人间。

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附：2004年的有关技术资料 

 

玉米秸秆栽培双孢蘑菇集约化工厂化

生产技术要点和关键措施

序号	要点	关键措施	重要性
1	菌种	专人生产	*****
2	原料一定湿透	玉米秸秆切碎、用5%石灰水浸泡后堆积3-7天；畜禽粪打碎，加水拌湿，堆积7-10天	***
3	原料一定发透、发好。	玉米秸秆较粗大，一定要加专用添加剂和发酵剂，有利于分解秸秆，提高发酵质量；一定要用机械翻堆，减少热量损耗，发酵料翻透、翻拌均匀，提高质量	***
4	原料一定要经过二次发酵	采用简易二次发酵设备，便于菇农操作、便于推广普及	***
5	菌床直接播种发菌	菇棚内一定要通蒸汽进行二次发酵、要消毒杀菌灭虫	**
6	采用宽畦窄床出菇法	严格按照技术要求建菇床	**

  

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万全玉米秸秆栽培双孢蘑菇生产日程和工作要点

日期	工作	要点
5-10日前	落实种植户，备料	落实场地，要求电（动力电、自来水方便），菇棚相对集中；准备玉米秸秆、畜禽粪、石灰
5- 10日	原料切碎、浸泡予湿	秸秆内加水越多越好
5-15日	原料发酵、建堆	加添加剂、一边堆料一边加水
5-22日	第一次翻堆	加发酵剂、尿素，干料处添加水：要采用机械翻堆
5-23日	菇棚准备
5-27日	第二次翻堆	加过磷酸钙、石膏粉、石灰粉，干料处少量喷水，料内不能加水：要采用机械翻料
6-1日	第三次翻堆	干料处少量喷水，料内绝不能加水：要采用机械翻料
6-5日	二次发酵	发酵料堆入菇床，采用多功能蒸汽锅炉 ：燃料采用废菌袋、玉米芯、煤；菇棚内通入蒸汽；燃料灰保存备用。
6-11日	播种	菇棚保湿控温
6-20 日	覆土准备	自制壤土：30%燃料灰，60%生土，7%发酵料，3%石灰粉，暴晒，消毒、杀菌；
7月10日	棚内菌床覆土
7月25日	棚内出菇管理
8—10月	鲜菇销售