[求助]棉籽壳 木屑配方

河西走廊

 论坛老师们好：现在我想以棉籽壳为主料 木屑为辅料。打算10%-45%木屑添加量 棉籽壳贵啊,。但在论坛上看到木屑转潮慢，只希望在添加适量木屑的基础上不影响转潮，木屑的添加量是多少？新鲜的木屑怎么样，论坛里说法不一？望老师们不吝赐教能给个完美的配方 包括什么辅料 百分比是多少？谢谢了！！！

河西走廊

   感谢毛老师     真的没想到毛老师是如此的耐心  不仅给了配方还详细的介绍了各种原料的辨别 作用。在论坛上几乎您的文章都研读过，尤其是您对食用菌评论性文章有深度有独到的见解！希望论坛越来越多有向您一样的专家学者，为中国食用菌走上健康繁荣的快车道！再次叩谢毛老师！！！

专业户

支持毛老师.太好了使我们学到了不少东西[em23]

myb

棉籽壳添加20-30%木屑是可行的，但最好熟料栽培。新鲜木屑完全可以。一般不影响转潮。  不知你种的什么菇，阔叶树木屑，如杨树、栎树、果树等的木屑，适合大多数食用菌栽培；木屑一般粗纤维和碳水化合物含量较高，含氮化合物较少，而且速效养分较少，绝大多数食用菌对其难以直接利用，需要一定的营养物作为过渡原料，即添加一些速效且营养物含量较高的辅料来调整其配方，以保证食用菌的旺盛生长。松、柏、杉等针叶树的木屑，因含松脂、精油、醇、醚等杀菌剂，一般不能直接用于食用菌的栽培，必须经过一定预处理才能利用。

河西走廊

  谢谢毛老师百忙之中的关心， 我打算种平菇  发酵熟料可不可以？能不能有具体一点的配方？

myb

短期发酵再熟料我提倡，棉籽壳55%，木屑30%，玉米面3%，麦麸10%，石膏1%，白灰2%，磷酸二氢钾0.3%.仅供参考。

myb

 

常见的麦麸有粗皮、细皮、红皮、白皮四种，其营养成分基本相同。食用菌生产上使用粗皮、红皮最好。麦麸最好用当年加工的新鲜麦麸。凡发霉、生虫、结块的麦麸都不宜再使用。

myb

玉米粉在代料食用菌栽培过程中被视为增产剂，特别是平菇、金针菇栽培，由于可提供所需要的维生素，尤其是生物素H,添加玉米粉后，菌丝壮，菇质好。

myb

 

石膏可直接补足食用菌生长的硫、钙营养元素，并能起到稳定酸碱度的作用。目前市场上的石膏分为食用、医用、工业用、农业用四种。食用菌生产上常用的石膏为农业石膏，生熟石膏均可。要求细度在80-100目，色白、阳光下有闪光。有的石膏粉纯度不高、色灰或粉红色，无光泽，说明有掺杂使假现象，不宜选购。

myb

在食用菌生长发育过程中离不开矿物盐磷和钾。添加磷酸二氢钾可起很好的作用。