横放与竖立(2)
续前
网格栽培架风靡国内大小杏鲍菇企业也有好几年了,得到栽培者的公认,前三年在漳州,为了增加库房的容量,将网格改成大木格,从原来48平方米(200立方米)面积库容量5000包(每立方米库容量是25包,培养基总重量27.5KG),提升到7500包(每立方米库容量37包左右),再考虑到使用时间一长,网格强度不够时,出现局部损坏,所以不少厂家纷纷改成大木格方式,这种栽培方式改变,降低了购买承架的费用,取得比较好的效果。但最近有的栽培者,发觉这种网格栽培架存在着一定问题,就是散热差,没有网格来得好,又开始重新采用网格。
笔者认为:散热的好坏,最主要是和横卧栽培包周围的通风散热有关,而我们栽培者横向堆叠时,没有注意到通风问题,将栽培包品字形堆叠,由于栽培包是柱状圆形的,进行品字形堆叠后,失去了包和包之间通风散热通道。建议新的栽培者还是将栽培包进行口字型堆放,这样四个栽培包接触处就存在着比较大的菱形通风通道,就很好解决了散热问题。为此栽培者应计算好每一大木格的间距,该净间距除以灭菌后栽培包的直径,整数倍,就能够形成口字型排放方式。
有的栽培者,认为横卧排放,不如竖立排放,这是有道理的,看客,不妨仔细想一想为什么?我认为还是竖立排放的好,这观点会越来越被大家所接受的。那就牵涉到另一个问题,有效空间内合理层数和有效利用容积,通风道、排放强度之间的关系,看客不妨仔细琢磨看看。发几张照片大家琢磨琢磨,会有收获的
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