【欢迎光临易菇论坛 - 中国食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏
良工机械

易菇论坛 - 中国食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册
搜索
盐城爱菲尔菌菇装备科技有限公司
查看: 4892|回复: 17

这种东东 看得懂的有收获 看不懂的说再多也是白搭

[复制链接]

主题

听众

8万

积分

论坛元老

发表于 2011-8-18 20:23:51 |显示全部楼层
 

主题

听众

1万

积分

论坛元老

发表于 2011-8-19 18:24:44 |显示全部楼层
[BR]哈哈,卖不掉的蘑菇有办法了,微冻技术。
回复

使用道具 举报

主题

听众

2万

积分

论坛元老

发表于 2011-8-19 20:06:37 |显示全部楼层
以下是引用[I]wlb[/I]在2011-8-19 18:24:44的发言:[BR]
       
        哈哈,卖不掉的蘑菇有办法了,微冻技术。
       
这个技术确实已经有了,但成本好像不合算。
回复

使用道具 举报

主题

听众

8267

积分

论坛元老

发表于 2011-8-19 00:04:28 |显示全部楼层
以下是引用[I]loong[/I]在2011-8-18 21:12:38的发言:[BR]呵呵,看视频中似乎好像没有解决细胞内水结冰膨胀的问题,水结冰膨胀一样可以胀破细胞....
科技人员研究的就是如何避免结成冰晶。接成冰晶的话,体积才会明显变大,同时会破坏细胞。在低温下,避免形成冰晶,使水分子HOH形成不定形固态,可以避免细胞受到破坏。不过,通常的方法是加入抗冻剂和保护剂(比如含有较多羟基OH的甘油--丙三醇、蔗糖、海藻糖、甘露醇),同时使生物细胞快速越过冰晶形成温度,就可以保护细胞免受破坏。大众可能听过精子和卵子的冷冻包藏,就是采用这方面的技术,可能还听说过脐带血干细胞的冷冻保藏。一般这种保藏采用的是按照预先设置的降温梯度,电脑控制喷入液氮的量,使需要冷冻的东西,按照一定的坡度下降到某个温度,维持若干之间后,又以某个坡度下降到更底温度。通常的,需要快速越过的温区是负40度C。77发的这个视频中,一个突破点,就是在负18度这样一个相对比较高的温度就可以使鱼速冻而不死。这个温度可能跟鱼这种动物有关,哺乳动物跟鱼会不同。这个温度可以通过普通降温达到,不需要液氮。在视频中,研究出来的那个液体在负18度应该还是保持液态的。
回复

使用道具 举报

主题

听众

1890

积分

金牌会员

发表于 2011-8-19 11:47:13 |显示全部楼层
微冻技术和设备关注很久了,不知道什么价位
回复

使用道具 举报

主题

听众

4720

积分

论坛元老

发表于 2011-8-19 14:01:28 |显示全部楼层
那人也这样也得行哟,
回复

使用道具 举报

主题

听众

1万

积分

论坛元老

发表于 2011-8-20 10:52:01 |显示全部楼层
看了半天还是米有看明白,咱这悟性啊。。。。。自己都无语了[EM06][EM06]
回复

使用道具 举报

主题

听众

9246

积分

论坛元老

发表于 2011-8-20 02:06:11 |显示全部楼层
不要想那么多 把病人冰冻 等待救世良方不是你我该考虑的范畴 我们不是科学家 农民而已管他什么领域什么技术 只要能对食用菌领域有启示 不防参考 可以借鉴的借鉴 有矛盾的也指出 个人感觉如下 大家探讨1那个微冻技术对食用菌保鲜是不是有效?(1)如果有效,成本如何?(2)尽管他们做过小白鼠实验 但是能不能确保绝对安全 要知道那个什么醇的也是化学产品 而食用菌的特性之一是它的吸附性很强2 这则视频里提到杨梅放在毛竹里面可以大幅度延长其保鲜期 这和目前福建 浙江的老菇区的大环境何其相似?
回复

使用道具 举报

主题

听众

7291

积分

论坛元老

发表于 2011-8-18 20:52:55 |显示全部楼层
假如再进一步在哺乳动物实行的话,拿真是世界级得研究成果啊,到时候,你可以休整个100年后,再活过来,这个技术真强大。
回复

使用道具 举报

主题

听众

4万

积分

论坛元老

发表于 2011-8-18 21:12:38 |显示全部楼层
呵呵,看视频中似乎好像没有解决细胞内水结冰膨胀的问题,水结冰膨胀一样可以胀破细胞.另外他说的抗冻液的解释似乎牵强,-12到-18度鱼体内液体肯定是结冰了,他说的松树,泥鳅等会分泌抗冻物质,这些物质和水形成胶质,说明它还没有结冰.所以说这个视频里的解释只是为了宣传找出的理由,估计真正的技术核心一点都没有透漏.不过这个技术如果属实,且成熟的话,真的相当强大,如楼上说的[/SIZE]
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则



快速回复 返回顶部 返回列表