2.25、北京佳丰当顾问， 真刀实枪种蘑菇

老梁故事会

2.25、北京佳丰当顾问， 真刀实枪种蘑菇

      1983年冬天到1984年秋天，咱主要在山西忻州基地折腾，又过了一段激情的岁月、火红的年代。环化所庄亚辉所长亲自到基地进行过考察，媒体也进行过多次报道，不过，报道的是咱的大名人岳安林同志，老梁就是给他提供了点有用信息。到当年的冬季，咱的战略重点就开始向北京转移了。

     1984年秋冬之交，经微生物所陆师义教授介绍，咱受聘于北京海淀肖家河的佳丰肉类食品公司，任技术顾问，专门进行食用菌的开发、栽培。从忻州基地调来了几位子弟兵技术员，真正开始了真刀实枪种蘑菇的生涯。

     开始种平菇，棉籽壳主料，打菌砖出菇；到1985年夏天，种草菇，棉籽壳发酵，长条形建堆，堆料上撒播菌种出菇；当然也要搞些小实验，挖沟覆土出草菇效果也不错。

     当时，市场已经开始活跃，肖家河临近颐和园，公司开了快餐饭盒，生产的蘑菇就做了快餐配菜，有一定的经济效益，里里外外对于我的技术认可，上上下下也很有威信。

     那时候，老梁的实干精神、实干才能已经崭露头角了，当时我实际掌管着两个实验室、两个基地。有科学院环化所的实验室，还有微生物所陆师义教授的实验室，都是由我来折腾。有两个基地，忻州市的生态工程基地和北京肖家河佳丰公司的蘑菇基地。手下办事的也好多，环化所、微生物所几位研究所的研究人员，是我的部下助手。 我从山西带来的几位年轻小伙子，是临时工，是我的子弟兵、嫡系部队啊，更是由我调配指挥。当然，他们也是跟上我沾光，有利可图。我当时的顾问费是每月90元，当时工资才56元。手下的临时工工资每月才30元，可所里实验室的几位助手每月也补助30元。其实他们就是星期天去做个样子，实际上就是赌他们的嘴，我好利用实验室做点事，我好自由地到下面跑。

     那年头，肖家河还算是野外，不像现在已经是繁华的闹市区了。我基本上每个星期天骑自行车必去，平时有事也得去。我带来的几位山西子弟兵在那里盯着，但他们也蒙混我，当时生产菌砖，大批污染的他们就偷偷埋在了院内，只报喜不报忧，我看到的都能过得去。后来是院内挖管道才发现很多污染的他们都偷偷地给埋了。 但科学的发现就是在无意之中，挖出来的污染菌砖反而都发白，蘑菇菌丝体恢复了，又重新出了菇。这可真是一个新发现，这也发展了以后的覆土技术，总结了污染菌袋深埋去杂复原的技术。

      当时从山西带到北京来的技术员共有5人，一位是我的表弟，自持此关系，做事就没有其他几位踏实，现在是混得最差的，在老家谋生；一位是XX，现在已定居北京，有房有车，是千万富翁的企业家了，但不愿意出头露面，这里就隐藏其名了；一位就是小庭，现在也已成名，是闻名的种蘑菇赚钱的老菇农了；还有一位也带全家定居深圳，成国家公务人员了；还有一位结局不太好，我到了香港后，他们各奔前程，这位叫俊田的一直在环化所，追随了别的研究人员，几经波折、郁郁寡欢，就吊死在他工作的实验室了，当然这些事是后来别人告诉我的。唉！大千世界真是无奇不有啊！