香菇原种和栽培种氧气供给的问题

keung241

在网上看到有的视频教程制作香菇原种时，用的是小瓶口的玻璃瓶加棉花塞，栽培种的袋子加个塑料套环，这样能解决菌丝的供氧问题。但有的教程制作香菇原种时，用的是广口瓶，且瓶口是密封的，栽培种的袋子也是密封的，问题就来了:
1.菌丝在密封的广口瓶和密封的塑料袋不需要氧气的供应吗？
2.用1mm的针在袋子周围刺几个小孔能不能解决供养问题？
3.针刺会不会造成细菌感染呢？

自由菇农

      不管使用说明瓶子或袋子制作菌种都是需要透气的，不透气菌种怎么生长？采用刺孔的方法，可以起到透气供氧的作用，但起不到滤菌的作用，菌种就会有污染的机会。

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香菇菌丝是好氧生长的，不能及时通气肯定是长不好的，这个不用怀疑。但是它的需氧量也是极微弱的，有几个小眼就够用。你所说的广口瓶的密封我想也不会绝对不透气的。稍微透一点气就够用。刺孔时要在有菌丝生长的部位刺。针刺时针要消毒干净，并找好刺的部位，刺好后不要在随意搬动，不会感染的。