[原创] 谈一谈制种

主题	听众	3万积分

发表于 2011-6-7 22:00:00 |显示全部楼层

制种你理解了多少.  不理解的,  能理解的一股脑的帖上来,  想拍砖的想学习的都来吧. 

本帖被以下淘专辑推荐:

· 菌种合辑|主题: 136, 订阅: 5

双孢菇论坛

主题	听众	7万积分

发表于 2011-6-8 07:56:35 |显示全部楼层

先顶一下！
个人培养的经验草腐菌以培养料浸出液为佳，最简单的也是最实际的粮食基质是比较好的复壮剂。
一些菌种保存时间可以超出书本所介绍时间。

主题	听众	3万积分

发表于 2011-6-8 10:50:24 |显示全部楼层

近来论坛的实用技术帖太少啦, 时下大家忙着制种,  进来说一说,  看一看.  技术平平的也更要开技术帖,  等高手来指点. 

黄大

主题	听众	2万积分

发表于 2011-6-8 12:16:22 |显示全部楼层

顶楼主，我们这个论坛应该发扬好的传统的。

主题	听众	3万积分

发表于 2011-6-8 10:37:59 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用双孢菇论坛在2011-6-8 7:56:35的发言：
先顶一下！
个人培养的经验草腐菌以培养料浸出液为佳，最简单的也是最实际的粮食基质是比较好的复壮剂。
一些菌种保存时间可以超出书本所介绍时间。

谢了.

土豆选新鲜无芽眼无青皮的, 据说芽眼含龙葵碱对菌丝有毒害作用的. 洗净削皮, 菜用型的宜切片, 淀粉型的宜切块. 目的是在较短的时间里获得较多的浸出营养液, 并且土豆不至于糊化.

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发表于 2011-6-8 15:35:25 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用黄大在2011-6-8 12:16:22的发言：

顶楼主，我们这个论坛应该发扬好的传统的。耐心发帖, 挖掘细节.

土豆是这样, 其它的诸如小麦.麦麸等都是相同原理, 文火慢炖, 热浸析出. 不过, 达到目的后应及时停止加热, 持续加热会破坏营养物质的成分, 这种观念应该树立起来, 它要贯穿制种乃至栽培的整个过程.

主题	听众	3万积分

发表于 2011-6-8 23:13:58 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用黄大在2011-6-8 21:54:37的发言：

老师们做出来的PDA都是白色透明的。我们做的明显发黄。显然是过度灭菌所至。以后要多向老师们学习。

焦糖化褐变会使浸出液颜色加深, 在高压灭菌时会进一步加深, 同时伴随着浓劣的窜香. 温浸法冷浸法是否有人做过.

黄大

主题	听众	2万积分

发表于 2011-6-8 21:54:37 |显示全部楼层

老师们做出来的PDA都是白色透明的。我们做的明显发黄。显然是过度灭菌所至。以后要多向老师们学习。

黄大

主题	听众	2万积分

发表于 2011-6-9 13:20:49 |显示全部楼层

听都没听说过，期待老师下文。不知这样的技术是不是用来复壮菌丝的

华丽食用菌

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注册会员

发表于 2011-6-9 20:13:50 |显示全部楼层

顶一楼主  我也在学习中 