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发表于 2006-6-30 10:21:57
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看到大家讨论了很多灭菌的问题，我有些想法跟大家讨论讨论，现在都在讲生态平衡，我想微生物也应该是平衡的，也许100％去掉其它菌类后，真正我们想要的菌类不一定会按我们的要求生长，现在的灭菌只是灭掉大部分竞争性杂菌，给我们想要的菌类提供一个优势生长环境，而这个环境的存在也只是有一个时段的，如果我们能用生态平衡原理，用菌类相克原理克制竞争菌类的生长，用其它菌类的代谢产物作为我们需要菌类的生长能源，这样形成一个小小的生物链，造成生态的平衡，在我们需要的时段给我们需要的菌类以优势生长的环境，我想，这时灭不灭菌的意义已经不大，大家认为呢？ |
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