占地面积2400亩 总投资逾20亿元 中国食用珍稀菌产业园建成...

独孤天下

占地面积2400亩 总投资逾20亿元 中国食用珍稀菌产业园建成投产

　　从近日于贵州贞丰县召开的贵州省果蔬行业协会食用菌分会2018年会员大会暨贵州省食用菌产业扶贫模式研讨会上获悉，历经两年建设，位于贵州贞丰县占地面积2401.61亩，总投资逾20亿元的中国食用珍稀菌产业园正式建成投产。
　　中国食用珍稀菌产业园——经历两年的艰苦卓绝的建设，这朵美丽的菌蕈之花，终于揭开神秘的面纱，正式投产，绽放在云贵高原。
　　2016年7月，贵州省委省高瞻远瞩，确定了以食用菌产业作为帮助贫困群众摆脱贫困、致富增收的的主要渠道的决定。贵州省主要领导在会后向湖北森源实业投资集团董事长别平交代任务：在黔西南建设一个中国食用珍稀菌产业园，把世界各种先进的种植模式，能够带动老百姓致富的模式带到贵州来，让贫困群众通过食用菌产业摆脱贫困。
　　在食用菌行业摸爬滚打了三十余年、身为中国食用菌协会副会长的别平知道，全球食用菌行业的发展很快，各种种植模式可谓花样繁多，五花八门，然而却很难找到一种既能让贫困群众快速致富，又能让企业有效益的种植模式。建设一座“有山有水有产业，养生养老蘑菇村”，成立萦绕在别平脑海里的一个梦想。
　　别平义无反顾的接下了这个任务，为了贵州百姓的期望，为了行业协会的嘱托，为了心中那一直不灭的梦想。
　　2017年1月1日，经过半年的考察论证，别平带着他的团队，跨过千里山水来到贞丰，这个昔日诸葛孔明屯兵习武之地。2月14日，贵州丰源现代农业有限公司正式注册，中国食用珍稀菌产业园破土动工，一幅引领食用珍稀菌产业未来三十年培养中心模式的蓝图在黔西南大地徐徐展开。

　　据中国食用菌协会副会长、贵州丰源现代农业有限公司董事长别平介绍，中国食用珍稀菌产业园占地面积2401.61亩，总投资逾20亿元，围绕“大扶贫”和“大健康”的发展战略，按照打造“民族特色山地经济创新示范区”的要求，以“建设世界蘑菇之都，打造千亿园区”为目标，带动云贵高原，辐射东南亚。
　　在两年的建设过程中，丰源人积极探索，大胆尝试，去伪存真，敢为人先。结合行业实际，总结前人经验，归纳了八种适合各个层面种植者需要的生产模式。
　　层架式——中国食用珍稀菌产业园层架式菇房占地230平方米，适合多种菇类种植，可根据不同品种需要，调节菇架层距，达到最佳的摆放要求。丰源公司使用的层架式菇房用有自己独立的知识产权，棚架一体，坚固牢靠，美观实用，性价比高。以香菇为例，丰源公司层架式菇房设计菇架34组，摆放菌棒16500棒。适合普通农户家庭生产。
　　地栽式——中国食用珍稀菌产业园地栽式菇房占地230平方米，适合多种菇类种植。菇房内配备喷淋设施，保证菌类生长对空气、湿度的要求，减少人工洒水造成的劳动强度大、洒水不均匀等弊端；养菇房内设计有行走台阶，既满足人员操作方便，又能将地块科学的分割，每厢之间不受影响，有利于菇类生长。适合普通农户家庭生产。
　　移动式——作为食用菌生长一种新模式的探索，中国食用珍稀菌产业园自主设计并建造了移动式菇房。这种菇房房内温度、湿度、通风等实现自动化控制。可根据需要随时转移，在城市小区、广场、人员密集区摆放，让消费者充分感受食用菌带给人们的别样生活。

　　天天出菇——顾名思义，就是天天有菇长成出菇。中国食用珍稀菌产业园日产60吨珍稀菇现代化珍稀菇厂主要生产以海鲜菇、红托竹荪为主的珍稀菇，采用全过程自动化控制，有效控制产品质量、产量，实现产品可追溯。适合食用菌工厂化栽培。   
　　双月出菇—— 为全封闭式出菇房。采用现代化的自动控制系统，达到温度、湿度、空气中各种养分含量全电脑检测、控制。菇房面积设计科学合理，实现菌品每季度出一次菇，全年出菇四批次。适合于合作社或者集体组织工厂化栽培。
　　四季出菇——主要采用爱尔兰面包房模式，依靠先进的管理手段，种植双孢菇等适宜菌品。最大限度的提升菇房使用效率，减少生产成本。适合于有经济实力的个体农户、合作社栽培
　　林下模式——中国食用珍稀菌产业园林下采摘模式主要以松露、羊肚菌、红托竹荪为主，在1000亩荒山上栽植适宜的树木，培植松露、羊肚菌、红托竹荪。这种模式既可以改善山地地貌，又可以种植优质的菌类，还节省了土地资源，适合于山地广泛发展。这种模式适合于零散农户，利用自家自有林地栽培生产。

　　体验模式——主要是满足消费者在参观游览的过程中认识食用菌栽培过程，了解食用菌科普知识，体会菌类带给人类健康的享受，感受美味食之不易，体验采摘带来的快乐。这种模式适合于旅游配套发展，增加旅游业态。
　　产业园在种植菇品的选择上充分考虑到菇品的品质、技术、市场等诸多影响发展的因素，经过仔细筛选，选定了“红托竹荪、冬荪、羊肚菌、灰树花、血耳、绣球菌、虎掌菌、黑鸡枞、双孢蘑菇、姬松茸”等十个品种。这些品种在市场上属奇缺珍稀菇类，不宜人工栽培，经济附加值高，对于产业发展和带动群众致富具有良好的前景。
　　中国食用珍稀菌产业园通过在贞丰县的实践，让这八种模式展现了勃勃生机。产业园2017年建设48座养菇房初显效益，当年解决就业120人（次），实现产值近700万元。2018年104座养菇房种植各种珍稀菇10种，获得收益2456万元，带动就业300人（次）。

　　产业园还推出多种合作方式，拥有研发、培育、生产、加工、物流、销售、文创、养生等多种业态，每个企业都可以在这里找到适合各自发展的项目，合作的平台。目前产业园已经整合行业内优质企业30多家，分别以不同的形式参与到产业园建设生产之中。
　　产业园还按照“村社合一”、“企社合一”的要求，整合了40家农业专业合作社，充分发挥合作社在农业生产中的特殊作用，带动群众积极参与到产业园的建设发展中来，与企业共发展，依靠企业发展自己。产业园采用“两制双返”分配模式，激发大家积极性，充分调动合作社成员和科技工作者的生产积极性。

　　“两制”就是合作社制和股份期权制。农民专业合作社制。针对缺乏新型农村经营主体的产业扶贫难题，组建农民专业合作社，建立向劳动而不是资本倾斜的利益分配机制，为农民提供供求信息，减少经营盲目性，将分割的农业产业链条连接起来，实现农业生产、加工、贮藏、运输、销售等环节的一体化经营，借以实现农业生产的规模化效应，并把农产品的增值利益留在农民手中，提高农户收益。科技服务公司股份期权制。针对科技成果转化激励力度不足，科技人员服务产业积极性不高的问题，引导科研人员组建科技服务公司，用股份期权将科研人员的利益与技术服务公司的发展紧密结合起来，从而建立向劳动价值和知识价值倾斜的利益分配机制。
　　“双返”就是合作社70%以上的利润返还给农户，股份制企业把科技人员的科研成果70%以上的利润分配给以科技人员为主的企业员工。

　　中国食用珍稀菌产业园秉承着“创新，济世，诚信，恒心，共享，奋进”的理念，按照“一区一镇九园百村”的规划布局，努力建设一座座“有山有水有产业，养生养老蘑菇城”。