金针菇家庭瓶栽技术

仙人掌

金针菇家庭瓶栽技术


    1、备料。棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方：棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。

    2、装料。最好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。

    3、管理。接种后，放在22—25℃温度下培养，可在室内利用床架摆放栽培瓶，经25—32天菌丝体就能长满全瓶。然后降温至10—14℃，继续培养10天左右，即可产生大量的小菇蕾。此时，要去掉瓶盖，放在室内或将菇房窗户用黑布遮挡。瓶要直放，每天喷水1—2次，维持空气相对湿度85%—91%。当子实体长出瓶外时，用牛皮纸卷成高8—10厘米的喇叭形纸筒，上面开有直径1厘米的小孔4—6个，将纸筒套住瓶口。当子实体长至12—16厘米时即可以采收。采收时将菇体连根拔起。一般可采收2—3批，每瓶可收鲜菇200克左右。

    4、加工。①低温保鲜法。在温度为3—5℃、空气相对湿度为80%的条件下可保鲜7—9天。②晒干法。将鲜菇置烈日下曝晒。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3—5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。③烘干法。在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。

蓝漪

谢谢，送花。

yyp

谢谢版主，我想学金针菇，请问有没有大批量生产的方法，

向你学习 产量，质量，黑根，等问题的好方法和经验

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小蘑菇

已经过时了的技术

包菇片

哈哈，我们是包菇片，用我们的产品可以取代你们的牛皮纸，本产品将逐步代替纸与无纺布制品，其采用高压聚乙烯纯料三层吹膜色母夹心工艺，保证了包菇片的健康与卫生。在实际的使用中通过四年的不断改型，现以定型的产品有B80,A80,A65,S60 四种型号的包菇片。生产工艺分冲孔定型和自动缝制两个步骤，并配合了严格的质检，保证了食用菌的安全。本产品通过了国家环保产品质量监督检验中心对产品全项GB-9697-1988 <食品包装用聚乙烯成型品卫生标准>的合格检验。此外我们还可以根据客户的具体要求研发和生产。各位有兴趣的话可以发贴和我联系或可以给我发邮件zhongermaoyi@163.com

一线天

对温度要求很高也。

seasonsss

QUOTE:

以下是引用mmkiller在2007-11-25 19:16:55的发言：
哈哈，我给大家看看我做的金针菇，几年前的图片了，瓶子是果酱瓶子，在冰箱里面长出来的

牛 啊 
       很好看

mmkiller

哈哈，我给大家看看我做的金针菇，几年前的图片了，瓶子是果酱瓶子，在冰箱里面长出来的

mmkiller

xinrtx

我10月7日做了十包，到现在一点都不长

！郁闷！！！！

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