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杏鲍菇的菌棒制作

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论坛元老

发表于 2003-12-10 20:59:06 |显示全部楼层
杏鲍菇的菌棒制作


    杏鲍菇是近年新开发的高效食用菌,目前是杏鲍菇菌棒制作的最佳季节,制作1千支菌棒需1000斤干培养料,其中:棉子壳580斤,木屑150斤,麸皮250斤,石膏10-20斤,石灰5-10斤。把上述料拌匀并分次加入600-650斤水,使培养料含水量达到60-65%,Ph值为6.5-7.0。料拌匀后,用52×14厘米的筒袋装料并把口扎紧,当天进入灭菌场所进行常规灭菌,要求料袋升温100℃后,保持12个小时。再把灭菌过的料袋送入冷却室冷却,待温度降到25℃时,就进行消毒接种。接种时注意接种工员卫生,对双手、接种工具、菌种瓶外表用酒精进行严格消毒;接种口要用菌种填满;接种后及时套上菌棒的外袋并扎口,再进入培菌室培菌。
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