[求助]生产中不合格的菌包处理方法~~

lishengwei

我在给菌包灭菌中,出现了很多不合格的菌包,有的里面有水,有的包上有小口等,还有就是菌包接种后有感染,还有不肯传菌丝的,你们在生产在出现过这种情况没有?
你们又是怎么处理的呢?
对了,我想问下,这些不合格的菌包里面的料还能用不?
如果能用,请用加新料又是怎么的调配比呢?
比如说香菇,不合格料多少?新料加多少?

仙人掌

新拌料时再加上就是了，又不多，不会有什么影响的。

lishengwei

但我有些料是发过菌丝的有感染的~~
能行吗?

lishengwei

哦~~谢谢指点

luzhln

客气哪！！

luzhln

种香菇的不合格料，一般不再用于种香菇了。种平菇还是可以的，各50%，效果也不错的。

lishengwei

恩`~~
谢谢你们~~

仙人掌

总之是数量少，不会有看的出来的不好的。可以放心用。。

luzhln

可以的，因为你还要高温灭菌呀。

123

估计原先料没拌匀应注意，把旧料拌些多菌灵堆积发酵3~5次后拌些新料高温灭菌照样出菇