仙人掌，帮帮俺吧

开心就好

我是第一次干平菇，所有的事情都不太明白，想找一个专家问问吧，还没有一个交实低的，不得以，在网上看到你了，希望 你能给俺指一条明路，我现在的平菇有这么几个问题，我采用得是袋装熟料。

1。菌丝没有长满就开始出菇了，不知道以后的管理得怎么样管

2。在接菌种的时候，由于杀菌不彻底，进入了不少杂菌，像什么绿霉，黄霉最多，有的整包都是杂菌的我都以经隔离了，还有一些，两头的菌丝长得挺好，中间是杂菌，这种情况我应该怎么理管？

3，是关于打水的问题，从参考书上看，打水得保持在百分之九十左右，但是，我现在一直没有弄明白，那是一个什么样的标准，应该怎么打？

4，是关于通风，我现在从早上到晚上几乎都是开着窗，大棚里的温度白天基本保持在十四，五度左右，晚上能低点，大概五，六度，我想问一下，我这种通风管理行不行？

5，得了绿霉的我再重新发酵再重装袋，这种做法可不可以行得通？

仙人掌

1：原因是通气不良或料含水量太大或料中间有杂菌。菌丝长时间生长不动，就出菇了。

2：反正是出菇，中间有点杂菌也就不要动它了，让它出菇就是。但超过一半的就不行了。

3：说的是空气湿度，有干湿温度计的，你可买一个按说明书说的用。

4：行。但有一条要记住，要的是料温！！！

5：行不通，重装袋后要再重灭菌。重接种。