紧急求助

fule

请教了。杨树菇和茶树菇是一种菇吗？它们习性有何不同。用稻草可以生料栽吗？

仙人掌

以目前技术，都要用熟料才行。生料不安全。。

fule

你们说的对。我用生的稻草屑和米糠为主料发现菌丝吃料很慢，而且长势差，试验的五袋中有两袋污染。虽然原料是用石灰水消过的。希望版主们多介绍一些用稻草，米糠，为主料的栽培方法。现在棉籽壳太贵了。。谢谢两位版主，希望你们发财。

luzhln

当然不同，用稻草可以生料栽培是不行的，就是能出几朵也没有经济效益。请往下看！！！

luzhln

一、茶树菇学名“茶薪菇”，别名“神菇”，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，粪绣伞科。是一种食用及药用为一体的大型食用菌。它食用味美、柄脆、香浓、纯正，菇汁有较浓的松乳红菇香味，故用它做调料，主菜十分完美，是宾馆、宴席最佳佐料。
    二、 形态特征和生态习性 1、形态：子实体单生，双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，有纤维状条纹，中实。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，淡褐色。 2、春秋两季群生和单生在茶树根部及腐朽洞内。外形类似“鸡纵”，常被人们误称“鸡纵”，野生产量较少，十分珍贵。
    第三节 生物学特征 茶树菇人工栽培历史极短，科研人员对它的生物学特性研究较少，但从茶树菇在自然界中的分布，以及其生长的基质，就可以初步了解它的生物学特性，茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合茶树菇的生育，茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培。
     (一)、茶树菇生产发育的营养条件： 因为食用菌没有绿叶素，只能依靠同化有机物为生，食用菌对营养物质的要求，可分为碳源、氮源、无机盐类以及生长素物质。茶树菇的碳源主要来自于各种植物性原料，如：杂木屑、棉籽壳、玉米芯、茶饼粉等。菌丝又利用纤维素、半纤维素，利用木质素能力较差，利用蛋白质能力极强，茶树菇所吸收的碳素大约只有20%左右被用于合成细胞物质，80%被用以维持生命活动所需的能量而被氧化分解，因此在茶树菇的生命活动中，对碳素营养物质的需求量最大。
     （二）、温度：茶树菇的生长发育只有一定的温度下方能进行，菌丝生长的温度是10-34度，耐低温性能比较明显，-5 度时，6小时方能恢复生长，40度以内四天不会死亡。它的最适生长温度是24-28度，子实体形成的温度是10-34 度，最适温度是22-28 度，出菇期不受温度刺激。
     （三）、水分：水分是构成细胞的重要物质。细胞内含有充足的水分，才能维持一定的紧张度，赋予菇类一定特征性的形态外观。水又是菌体细胞内最主要的溶媒，菌类所需要的营养物质，必须溶解到水中，才能被菌丝细胞吸收利用，同时细胞内的一切化学反应都是在水溶液中进行的。因此水对菇类生理作用是很重要的。茶树菇培养料含水量一般在70-75%左右。菌丝培养阶段室内空气相对湿度65-70%最好，出菇时要求环境相对湿度达到90-95%，若低于70%，菌盖外表变硬甚至发生龟裂，低于50%以下，会停止出菇，已分化的幼蕾，也会因脱水而枯萎死亡。
     四）、光照：茶树菇不同于一般的绿色植物，没有叶绿素，不能进行光合作用，因此，不需要直射阳光，但在生长中保持一定的散射光是很有必要的，菌丝培养阶段不需光照，可以在完全黑暗的条件下完成它的生活史。出菇阶段要求慢射光刺激，300-500IX最为合适，没有照度表的情况下，做到三分阳七分阴。
    （五）、空气：同其它生物一样，食用菌的呼吸作用吸收氧气，排出二氧化碳，茶树菇在整个出菇阶段，需要氧气，但要求不高，局部的二氧化碳较高，有利用菌柄变长，产量较高，生长环境要求空气新鲜，CO2浓度在0.03%以下。
    （六）、PH值：PH值是溶液中氢离子浓度的反对数，通常用来表示溶液的酸碱度。 茶树菇偏碱，中性，PH值5.5-6，在弱碱环境也能正常生长，内部的PH值变化不大，菌丝在代谢过程中产生的有机酸是少量的。

luzhln

杨树菇又名柱状田头菇，是生长在杨、榕、桉等阔叶树干上的木腐菌。许多木生菇的菇柄是纤维化或木质化，降低了食用价值。而杨树菇的菇柄又脆又嫩，而且香味浓郁，鲜美异常，在日本、意大利、法国市场上很受欢迎，是一种很有发展前途的菌类。
   杨树菇栽培原料也很广泛，木屑、棉子壳、稻草、秸秆等任一种，只要技术过硬，生物转化率可达120%。杨树菇利用木质素能力很弱，但分解蛋白质能力要比平菇强几倍。因此在培养基里增加适量米糠、麦麸、饼粉，可提高产量。菌丝生长最适温度为25—27℃，有较强的抗逆能力，在零下15℃经5天，在39℃高温下经4天也不会死亡。子实体在16—25℃下形成，以24℃为最适宜。
    菌丝生长阶段，培养基含水量在46—80之间均能生长，以46—67%最合适，子实体形成时，相对湿度由100%降至85%，有利于子实体的正常发育。杨树菇有明显的趋光性，光照能抑制菌丝体的发育，子实体形成需要漫射光。菌丝正常生长的pH在4—6.5之间，超过此范围，菌丝生长不良，在出菇阶段，培养基pH变化不大，说明菌丝生长发育过程中很少产生有机酸。
     因此，在南方春栽可在3月接种5月可以出菇；秋栽可在7月接种9月可以出菇，要根据各地自然气温特点来安排生产。

luzhln

大家发财才好呀！！

仙人掌

稻草，米糠灭过菌就好好发菌了，关键是要蒸一下。

fule

学名：Agrocybe aegerita （Brig.）Sing.
别名：柱状田头菇，柳松茸，茶菇，茶树菇。
英名：Southern poplar Mushroom,Black poplar Mushroom Swordbelt Agrocybe.
分类地位:隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科、田蘑属。
杨树菇(茶薪菇),号称"中华神菇"，富含人体必需的八种氨基酸，每100g含氨基酸总量达81.33mg，其中赖氨基酸高达1.75%，比金针菇的含量还高，是一种食用价值很高的伞菌；同时又具有独特的药用价值，在闽西北，村民常用杨树菇干子实体治疗胃冷、肾炎、水肿，疗效甚佳。


这个贴是不是有问题..我知道两种菇是不同的,杨树菇没有香气的.

jakenwu

在以前茶树菇也叫过要杨树菇的，后来人们发现他们不一样才分开来叫的。