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食用菌的驯化

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sgufeng

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注册会员

发表于 2005-9-21 00:11:15 |显示全部楼层

大家都知道霉菌是食用菌的天敌，但是霉菌在高PH值的情况下很难生长，试想可不可以在实验室用试管通过逐步加高PH驯化的情况下。培养出一种能在高PH值生长的食用菌，那么染杂菌的机会将大大减少，大家觉得可行吗？说下你们的意见和建议。谢谢

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sgufeng

主题	听众	139 积分

注册会员

发表于 2005-9-21 00:12:22 |显示全部楼层

还有就是我现在想用白被毛木耳做实验。大家可以提供些资料或者数据吗/万分感谢

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小蘑菇

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论坛元老

发表于 2005-9-21 09:39:09 |显示全部楼层

根据品种不同，效果不一样。加入克霉灵即可。

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小蘑菇

主题	听众	4429 积分

论坛元老

发表于 2005-9-21 09:40:06 |显示全部楼层

木耳不能加入多菌灵

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小蘑菇

主题	听众	4429 积分

论坛元老

发表于 2005-9-21 13:47:52 |显示全部楼层

驯化不是象你想的增加PH值就可以。需要复杂的过程

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风花雪月

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金牌会员

发表于 2005-9-24 07:10:48 |显示全部楼层

楼主你好我是种黑木耳的，我认为降低染杂菌的机会，还得靠无菌操作。

我是黑龙江省的我这没有白被毛木耳，它和黑木耳比口感和口味上有什么区别？

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sgufeng

主题	听众	139 积分

注册会员

发表于 2005-9-26 17:27:25 |显示全部楼层

无菌操作当然要拉但是驯化有驯化的好处就是后期感染的机会少啊因为你培养出了高PH值能生长的菌丝以后，就可以拿到高PH值的袋装培养基上生产啊高PH肯定染菌的机会小很多啊

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sgufeng

主题	听众	139 积分

注册会员

发表于 2005-9-26 17:28:25 |显示全部楼层

就是利用自然选择的过程啊

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小蘑菇

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论坛元老

发表于 2005-9-28 08:36:27 |显示全部楼层

我认为杂菌对PH值也有适应的问题，所以不应单从提高PH上驯化菌种。[em05]

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laishiwang

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注册会员

发表于 2005-9-28 10:53:59 |显示全部楼层

你要白背毛木耳啊　

我有啊　

来找我嘛

[em07]

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