[求助]请教：金针菇在培养期过后出菇很慢，原因有那些？

wyj206307

请教：金针菇在培养期过后出菇很慢，原因有那些？ 从别的地方带来的母种接完后剩下的放到库房出菇长得很不错，达250～300克之间，可是接好的种经过灭菌后去培养，到出菇的时候一样很慢？这是什么原因？ 培养料的分量对比都是一模一样的，只是购买的地方不同，不知道是不是培养料的质量问题？ 再一个就是灭菌炉不一样，烧121度会不会导致出菇慢呢？具体怎么烧请教各位老前辈，给个提示，具体烧多少度，保温多久，灭菌多久，压力多少等一些数据。

云天

你是先接种后培养？不是吧。。。。

zzz139

QUOTE:

以下是引用云天在2011-4-10 14:02:27的发言：

你是先接种后培养？不是吧。。。。

你应该说，先接种后灭菌。

wyj206307

不是，是先灭菌后接种培养，

wyj206307

不是要慢而已，根本就是出不了，就两三公分高，母种次数应该没问题，不知道是不是灭菌操作有误？

jovent

楼主是老板，问的问题不是技术员所问的表达方式。看起来吃力，不知道是否本人理解能力有问题，，你是想说转管后的母种用在生产上出菇比没转管的母种出菇要慢吧，排除感染情况就是与菌种活性有关，具体就是母种转接次数太多及母种配方、培养温度有关了。

jovent

有图有真相，发图看看。

dingj110

出菇慢还是出芽慢，这个是有区别的，你要搞清楚。如果出菇慢和你房间内的温度和二氧化碳浓度有关，如果是出牙慢和你催芽的温度和拌料的CN比有关。

婆婆妈妈食用菌

你说的事，咱可听不懂，你可以通过QQ：524385009。电话：13452350831