带冒头木质菌种丁简介（以下简称为菌种丁）

香菇人

 

菌种丁是用木头经连续机械加工而成的丁体，一端尖型，另一端为比丁体宽2毫米冒头。菌丁菌种制作时，将菌丁用1%糖水煮至菌丁含水量在45%左右。按一定比例加入麦皮10%。玉米粉5%。石膏2%。过磷酸钙1%混合。装瓶（袋）后按常规进行高温灭菌，冷却后接入所需菌种，置25度中培养约30天左右待菌丝走满后即可使用。培养好后的菌种丁耐保存，耐运输，使用方便可靠。多年来菌业人们都想拥有这类菌种丁，旦由于菌种丁加工机械极难设计制造，所以梦想难于实现。直至2009年由本人发明了世界上第一台可用不头快速加工菌种丁的机械。于2009年6月申请了中国实用新型专利。

目前我国在香菇，木耳等食用菌生产上都采用在菌棒上打穴后接入木屑菌种的方式来进行接种，这种接种方式是用一支打穴棒在菌棒上打穴，操作时，当打穴棒拔出时，外界的空气会进入到菌棒内，一旦空气含有杂菌，则造成接种感染，全国每年有不少菇农由于接种感染杂菌而造成重大损失或栽培失败。高温霉雨季节由于空气中含有大量杂菌，传统方法生产菌棒更是无法得到保障。下面我们将木屑菌种接种工艺与菌种丁接种工艺作一下简要对比。

   1，木屑菌种打穴式接种工艺路线如下；在接种箱或无菌室内进行，菌棒表面用75%酒精灭菌---打穴棒打穴---拔出打穴棒---接入一块不屑菌种---压实---接种完毕。

2，菌种丁接种工艺路线如下；无需接种箱或无菌室，可在自然环境下开放式接种，（如菇棚内），菌棒表面用 75%酒精灭菌---将菌种丁压入菌棒至菌种丁冒头与菌棒密合---接种完毕。

  传统的木屑菌种接种时需要在无菌接种箱中进行。接种箱消毒要用有毒药物，对人体和环境带来药物污染，不能完全达到绿色食品安全要求，且工效低，制棒成品率不稳定等缺点。而用无菌室接种则要求装备价格高昂的层流罩，操作人员进入无菌室要全身消毒，换穿经过灭菌的衣服，帽，鞋，操作非常严格，费用高昂。所以无菌室接种不适合广大农村菇农使用。

   菌种丁的问世彻底解决了困绕菌界多年来的，因接种造成的杂菌感染和药物污染问题，由于菌种丁是一个完整的活菌体，使用时不被损伤，接种后恢复快，而且可以在完全带菌的环境下进行接种操作，接种容易且速度快，菌棒生产成品率可达到95%以上。同等环境条件下，冬季接种比传统的木屑菌种成品率高30%以上，高温霉雨季节接种比传统木屑菌种成品率高60%以上。非常适合我国广大农村菇农使用，

                     

香菇人

 

原本去年就可推广的，因防盗措施没完尚所以推迟了一年。

香菇人

 

正在考虑如何供应给本坛散户.......................

95217

香菇人老师多年心血，终于可面世了，恭喜！

glz

发个图片看看呀，张老师？

珍菌

好东西求分享，期望早日商业化

菇民520

张老师的发明解决了夏秋季菌棒接种劳动强度大污染率高的大问题（我地的帐式接种，太热，没多少人愿意接种），祝贺啊！另请问可不可以提供木钉菌种，或者白钉，让我等菇民也能够分享到老师的成果啊。

珍菌

 可以考虑将菌种丁培养成菌种后出售，然后做成国内生产种第一品牌。

zengrongyao

急切希望购买张老师的菌种丁，现在接种污染太严重了！

食用菌我的命

QUOTE:

关注中