食用菌栽培配料原则

1air3

我们种平菇的时候可以用不同的材料，例如棉籽壳，玉米芯，木屑，稻草等等，请问各位朋友选用什么材料做配方，我们的采用的是什么原则呢？碳氮比吗？两者那种对产量影响大，碳氮的存在形式对于食用菌的利用有什么关系呢？除了碳氮比外还有什么作为选取配方的技术依据？

蘑菇风

保水透气营养合理好说不大好做普通菇农只能靠多年的经验积累

液菌王

有了原则和方向，还用死抠配方吗？所谓神秘宝贵的配方，笑死人啦。

zhaosigui

QUOTE:

以下是引用液菌王在2011-3-19 9:17:11的发言：
（保水透气，营养合理）就这八个字，碳氮比那是教授们做课题发表论文用的，不要把简单问题复杂化。

是吗.............？

液菌王

（保水透气，营养合理）就这八个字，碳氮比那是教授们做课题发表论文用的，不要把简单问题复杂化。

1air3

QUOTE:

以下是引用液菌王在2011-3-19 9:17:11的发言：
（保水透气，营养合理）就这八个字，碳氮比那是教授们做课题发表论文用的，不要把简单问题复杂化

营养合理说的简单，怎么样的搭配才叫合理呢，咱们总要有个参考吧。例如一个棉籽和玉米芯为主的配方吧，我们在考虑到成本，营养需要和经济效益的前提下，如何搭配这两种原料，各用多少合适呢？

福建老菇农

各个企业都有他们所栽培菌类的最佳的配方，这里牵涉到灭菌之后CN比，颗粒大小体积，比颗粒之间的空隙度，培养基质的物理，化学性质，持水率，PH值和糖度，培养基质成本和获取难易以及长年稳定供应等等很多问题，是一门学问，但这属于商业秘密，一般不对外公布的。书本上的配方只是一个大致数值。如果将配方看成很简单的事情，那就还在食用菌门外徘徊。对于规模生产来说，每一瓶增加十克，就是很可观的经济效益。一切都必须数字说话。

虎掌菌

QUOTE:

以下是引用1air3在2011-3-22 21:00:49的发言：
营养合理说的简单，怎么样的搭配才叫合理呢，咱们总要有个参考吧。例如一个棉籽和玉米芯为主的配方吧，我们在考虑到成本，营养需要和经济效益的前提下，如何搭配这两种原料，各用多少合适呢？

10比7差不多，棉籽壳太贵了。不过发酵料的话，用玉米棒70加麦壳20和鸡粪10堆制就不错，产量不比纯棉籽壳低