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[原创]平菇锈斑病的发生与防治

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论坛元老

发表于 2011-2-21 07:44:26 |显示全部楼层
   

   平菇锈斑病,也称平菇铁锈病,是一种假单孢杆菌引起的细菌性病害。

发病症状

     它侵染平菇子实体后形成的病斑为铁锈色或暗褐色。多发生在平菇菌盖,有时菌柄中下部也受侵染,一般只侵害表面,不向菌肉内部发展,发病初期为针尖状大小,但会迅速扩展而形成不规则的大片菌斑,颜色也逐渐加深,变为酱色,并扩大到整个菌盖,整朵菇体黄化,发病菇体呈水渍状,但不发粘,不腐烂,尤其是黑色平菇出现黄斑后色泽明显。染病后期菇体分泌出黄褐色水珠,病株停止生长,继而萎缩、死亡,严重时多茬菇均会发病。受锈斑病侵害的平菇色泽差,菌盖容易皱缩且开裂。

 【发病条件

     平菇锈斑病的杆菌广泛存在于自然界中,可通过空气、土壤、水、培养基质和工作人员带入菇房,如遇高温高湿、洒水偏多,而又没有注意通风时,常常会诱发锈斑病的发生。该菌喜高温高湿环境,尤其当温度稳定在20℃以上,湿度在95%以上时,而且二氧化碳的浓度较高的条件下,极易诱发此病;即使温度在15℃左右,但菇体湿度趋于饱和而且密不透风时,该病也有较高的发病率;在培养料配制及菇棚内用水不洁时,该病的发病率也很高;当春秋两季温湿度变化较大的时期,病害容易流行。

  【防治方法】

①    菇房在使用前要对环境清扫干净,在地面撒一些生石灰后,用“菌室专用消毒王”或“随缘100烟雾弹杀菌剂”熏蒸或30倍“金星消毒液”喷洒。

②    拌料时要注意用水的消毒处理,可加入1%-2%的生石灰,也可以加入0.02%的漂白粉。

③    平菇出菇期间随时注意气温变化,如气温升至20℃左右时,要加强菇房通风来降低菇房温度。

④    控制好菇房内的空气相对湿度在90%左右,在洒水时要注意天气变化,晴天勤喷水,阴雨天少喷水或不喷水,使菇房的温度干湿交替,为避免菌盖上长期存有水滴,洒水后要加强通风。

⑤    平菇出菇期发现锈斑病时,要尽快将染病的子实体摘除,并立即停止喷水,加强通风管理,降低菇房内的空气相对湿度,然后喷洒600倍的“锈枯灵”药液,或600倍的漂白粉液。
   【本文作者  袁世平 13329888068  工作QQ  969430724】



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