[原创]金针菇锈斑病的正确防治方法

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     锈斑病又称褐斑病或细菌性斑点病，在日本被称为黑斑病，是国内外金针菇栽培中发生普遍和危害较重的一种细菌性病害。

     金针菇锈斑病发生比较普遍，其中以生料床栽的子实体比瓶栽或袋栽的发生较重。此病主要发生在生长中后期。

     金针菇锈斑病的病原，根据从病子实体上多次分离菌株的初步鉴定，确定引起金针菇子实体菌盖上出现锈斑的病原是由假单孢杆菌引起的，该病原菌在菌盖表面大量繁殖时，可以产生一种毒素，使菌盖表皮细胞中毒后变色坏死而出现病斑。此菌主要危害菌盖。

     引起锈斑病的假单孢杆菌和黑斑病的病菌相似，侵染金针菇菌盖使之出现黄褐色至黑褐锈状小斑，发病初期为针头状的褐色或黑褐色小点，后扩展成芝麻大小，边缘不整齐，病斑不凹陷，病斑之间又能相互联合成不规则的大锈斑，该病只在菌盖浅层表皮发生，不会深入深层菌肉，因此，菌盖上虽然病斑较多，但不会引起菌肉腐烂，也不引起菌盖变形，在湿度大或菌盖表面较长时间保持有一层水膜的情况下，病斑表面有一层菌脓，干燥后菌脓变成膜状物，致使子实体的外观受到影响，商品价格降低。其能使子实体干枯死亡，所以又称干僵病，发病严重时，一个子实体菌盖表面的病斑数可达几十个甚至上百个，而且大小不等。该菌偶尔也会侵害菌柄，菌柄上的病斑形状与菌盖上的相似。

   金针菇锈斑病病原菌在自然界分布广，存在于培养料及漂浮在空气中，在高湿、高温条件下，尤其因洒水过多使料面积水或料中含水量偏高、通风不良等极易诱发锈斑病的发生，先感染培养料，然后沿子实体传播到菌盖造成斑点。

   此病发生在金针菇子实体生长中后期，尤以生长后期及采收后的储运过程中发生较重。该细菌在生长正常、菌盖上没有锈斑症状表现的情况下亦能从菌盖表面分离获得，但要引起锈斑的症状出现，必须在适宜的条件下该细菌经过大量繁殖后形成碎体后才可致病。子实体生长期间较长时间处于温度偏高和菌盖表面保持高湿状态是诱导此病发生的原因，其次使用了污染有大量病菌的水源，并将它直接喷洒在菌盖上面，均可引起此病的发生。

   其发生的条件：中温高湿，菌盖表面较长时间保持有水膜或水湿状态的条件有利病害的发生。喷洒了带有细菌的不干净水和长时间不进行通风换气是导致病害发生的主要原因。

   防治方法：

①    出菇期间要控制菇房温度在15℃以下，避开高温、高湿季节出菇。高温时加强通风散热。洒水时尽量不要直接将水洒向子实体，防止料面出现积水，洒水后要及时通风，使室内空气相对湿度不要长时间超过95%。

②    菇房的管理用水最好加入3%的漂白粉进行处理，避免用不干净的池塘水或沟水，改用井水、河水或自来水。应保持空气相对湿度在85%左右，防止空气相对湿度过大。

③    发病初期要将病菇立即摘除，并立即加大通风量，暂停或减少喷水，迅速降低温度，待床面稍微干燥后，然后再喷洒500倍的“锈枯灵”可有效控制病菌的再生和蔓延。
  切记：
     1：喷洒任何药液前，一定要保持菇床适当的干燥后再喷洒药液，喷洒药液后还要及时进行通风，让菇体上的药液适当干燥后再关闭菇房，不然，纵然你使用任何药品都不会有效果的，相反只会加重锈斑的症状。我在菇场实际查看走访时，发现很多菇农出现了这种病害时，不管菇场是否湿度过大，见病就喷洒药液，过一天看见症状没有减轻时，不管三七二十一接着再喷洒药液，他们没有想到在这种湿度过大的环境下，不断喷洒药液只会加重病害，是没有任何效果的。
     2：喷洒用水一定要用干净的自来水或河水，千万不能使用污水喷洒菇床。
  【 本文作者  袁世平  13329888068  工作QQ  969430724】