简易固体菌种转变液体菌种技术

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发表于 2011-2-9 19:12:28 |显示全部楼层

设备:塑料豆浆机一台.500毫升葡萄糖水瓶5个.大塑料杯一只,带刻度.
方法:固体菌种的制备.玉米碴子(就是比和大米粒差不大小的粉碎后的玉米粒)78%.阔叶木屑20%.石膏1%.磷酸二氢钾1%.先将玉米碴加水泡透,然后补水到距离料面2公分左右的水.放入不锈钢盆内进锅内蒸熟.

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· 菌种合辑|主题: 136, 订阅: 5

ldw

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论坛元老

发表于 2011-2-11 21:42:09 |显示全部楼层

最好你是自己做过。，发电图片叫人看见真的东西。，论坛早就有这技术。
我也在想液体。想想用大点的的设备来制备。

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发表于 2011-2-11 22:24:40 |显示全部楼层

标题就是简易,大点我就买设备了,你是不是发贴发多了,或年夜饭吃多了,至于图片,这又不是高科技,有脑子的人就会想出来,我看你是一个老会员了,你的论坛积分不是专门挑新手的毛病积攒起来的吧.挑刺的星级?鄙视!

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发表于 2011-2-11 22:26:05 |显示全部楼层

鄙视灌水攒分的!!!

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发表于 2011-2-9 19:43:55 |显示全部楼层

粉碎完后倒入消毒好的大塑料杯（最好有盖）.即可接种，接种量按杯上刻度自己摸索掌握.接种时来回在料面画圈，圈由小到到，有部分液体菌种会流入料袋壁，可大大提高发菌速度。
本技术的关键是选用合适的培养料，制作菌丝量多的培养基。松散还要有菌丝量，方便粉碎.各种菇的菌种配方，还希望同行在实践中不断摸索，把好的经验发到论坛上，大家一起分享,交流QQ:109571676.非诚勿扰.

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发表于 2011-2-9 19:50:12 |显示全部楼层

3楼，谢谢的你的回复。直接接种那不是固体菌种了么，液体菌种的优点我想你是知道的，至于你说的安徽阜阳，和你有亲戚么？

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发表于 2011-2-9 19:21:24 |显示全部楼层

水开后.大约蒸1小时左右.木屑和辅料搅拌均匀后,加入水.同样蒸熟.然后把玉米和木屑搅拌均匀.取出后装入大口玻璃瓶内,塑料膜封口后.常规消毒灭菌后,接入菌种.这里料的预先蒸熟,主要是先加热固定其形状.同时也方便控制水分.
接入菌种发满后,取5个500毫升葡萄糖水瓶.清洗干净.加入纯净水,然后用塑料膜密封瓶口,放锅内蒸4小时,可以一起多制备,消毒后的纯净水保质期一般在一个月左右.

ldw

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论坛元老

发表于 2011-2-9 19:22:45 |显示全部楼层

继续
费事啊，。还不如直接接种算了。安徽阜阳还卖这样的机器，技术和资料。

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发表于 2011-2-9 19:33:52 |显示全部楼层

接种前的准备,先将塑料豆浆机.无菌水瓶.大塑料杯.菌种.菌袋.大号不绣钢勺放入接种箱内.用75%酒精擦拭豆浆机内外壁.要尽量都擦到,同样消毒大塑料杯不绣钢勺和.然后用臭氧消毒器开始消毒,消毒时间一小时.停10分钟,再开机.即可进行接种.
接种时,打开菌种瓶,将发好的菌种取出,倒如豆浆机内.倒入无菌水.根据机桶的容量和所需液体菌种的浓度掌握好水量。倒入后，用不绣钢勺将菌种块按碎成略小的块，然后盖上机盖，用粉碎的功能（即做果蔬冷饮的功能）搅拌两次，