中药渣可否用于平菇栽培？

草野山人

周边有一药厂，中药渣量很大；主要是根茎类药材，经过煎煮提取后的残渣。不知可否用来栽培平菇，配方时应注意哪些问题？请各位前辈指导！

zzz139

可以做，尽量选用灰黑品种，自己多做几个品种筛选，碳氮比试验。

平菇爱好者

不知生产出菇是否含有害物质，口味如何？我曾经看到有报道说，有人用药杂种菇，含毒出口被退回。

草野山人

可以做，尽量选用灰黑品种，自己多做几个品种筛选，碳氮比试验。
感谢楼上zzz139老师指导，现在调查清楚，药渣比较单一，只有丹参和板蓝根两种,而且是分开的！经过提取后，小分子有机成分和无机盐类可能损失较多，我想增加麦麸用量和使用复合肥来弥补，不知是否可行？

zzz139

QUOTE:

以下是引用草野山人在2011-1-20 15:06:45的发言：
可以做，尽量选用灰黑品种，自己多做几个品种筛选，碳氮比试验。
感谢楼上zzz139老师指导，现在调查清楚，药渣比较单一，只有丹参和板蓝根两种,而且是分开的！经过提取后，小分子有机成分和无机盐类可能损失较多，我想增加麦麸用量和使用复合肥来弥补，不知是否可行？

这两种中药容易腐熟过头，几乎没有什么营养成分残留，你不可作为主料，麦麸不可少，木屑或谷壳不可少

草野山人

Post By：2011-1-20 15:23:38

QUOTE: 以下是引用草野山人在2011-1-20 15:06:45的发言： 可以做，尽量选用灰黑品种，自己多做几个品种筛选，碳氮比试验。 感谢楼上zzz139老师指导，现在调查清楚，药渣比较单一，只有丹参和板蓝根两种,而且是分开的！经过提取后，小分子有机成分和无机盐类可能损失较多，我想增加麦麸用量和使用复合肥来弥补，不知是否可行？ 这两种中药容易腐熟过头，几乎没有什么营养成分残留，你不可作为主料，麦麸不可少，木屑或谷壳不可少

丹参煮提后变得非常软，板蓝根基本还能保持原形；提取后剩下的可能只是纤维素和木质素了，作为主料是有些不妥！谢谢！

草野山人

Post By：2011-1-20 18:25:51

不知生产出菇是否含有害物质，口味如何？我曾经看到有报道说，有人用药杂种菇，含毒出口被退回。

欢迎参与讨论！丹参是可以用于保健品的中药材，应该不存在“含毒”问题，板蓝根还不清楚！

草野山人

Post By：2011-1-22 22:47:37

提取后主要剩余物质是纤维素和木质素，同时有机物残留约50~60%。普通药物提取水平都比较低。 但是药渣主要为粉状，不利通气，在菌料中添加比例不宜超过20%。 同时，在批量使用前，一定要做出菇试验才行。

谢谢指导！我们这里药材切成段状提取，不是很碎！20%可先做出菇试验！非常感谢！

王茂

提取后主要剩余物质是纤维素和木质素，同时有机物残留约50~60%。普通药物提取水平都比较低。

但是药渣主要为粉状，不利通气，在菌料中添加比例不宜超过20%。

同时，在批量使用前，一定要做出菇试验才行。

草野山人

今天看了经过提取后的药渣，丹参药渣经过一周左右堆积后，自然升温约40摄氏度，出现白色菌丝（应是高温放线菌）；板蓝根药渣还未自然发酵！整体感觉比较容易被菌丝分解，应该可在平菇配方中使用40%左右，小分子有机物想通过使用鸡粪来补充！敬请各位老师指导！