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气温低时调料应注意什么?

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论坛元老

发表于 2010-12-13 21:04:13 |显示全部楼层
在冬季调培养料,发酵时应注意什么,配方里有什么变动

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论坛元老

发表于 2010-12-15 08:19:25 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zxw5492869在2010-12-14 20:03:10的发言:

myb老师,不加玉米面,多加麸子不行吗?白灰多了会怎样?

玉米面含有生物素H,多数菌类比较喜欢,优质的碳源也促使菌丝生长健壮,并且热量卡高,上热快。麦麸子含氮及维生素比玉米面高,二者混合使用效果较理性,

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论坛元老

发表于 2010-12-14 20:03:10 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用myb在2010-12-14 7:56:44的发言:

如果是发酵料平菇栽培,冬季气温低,发酵时尽量提高场地温度,料中水分切忌过大,料中一定要留有通气空,配方适当多加点玉米面,白灰初始加入不要超过2%

myb老师,不加玉米面,多加麸子不行吗?白灰多了会怎样?

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论坛元老

发表于 2010-12-14 07:56:44 |显示全部楼层

如果是发酵料平菇栽培,冬季气温低,发酵时尽量提高场地温度,料中水分切忌过大,料中一定要留有通气空,配方适当多加点玉米面,白灰初始加入不要超过2%

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