平菇长毛菌污染是咋回事

五哥

各位老师，我们种的平菇有一多半都被长毛菌污染了，我们采用的是熟料袋栽，灭菌时间在12小时，灭完后有闷了一天。求老师赐教

691001

灭菌不彻底，培养料PH值小，是主要原因。。

五哥

对不起我的疏忽，场地是新盖的大棚，种前没消毒，只是很简单的平整了一下，原料是棉籽壳40％，玉米芯53％，麸皮1％，石灰5％，复合肥％1，含水量在60％左右，料是新料，灭菌是自制的灭菌灶（那汽油桶做的）是在压力达到后计时12小时，完了又闷了一天。接种实在温室里进行的，开放式接种（以前也是,但没污染）温室里温度比较低，晚上十度左右，白天二十多度，温室里湿度比较大，早上进去有雾气。从第三天开始就有污染的迹象。我没做过简单的实验，去除了菌种污染的可能性。接种环境消毒后还是污染。后来环境没变改用绳子扎口就不污染了（以前是用口圈扎口，比较省事），想了解一下长毛菌的发生条件是什么？？？怎样可以避免。  谢谢！！！

冯小刚

玉米芯没泡透水的可能性比较大

发酵罐

不叙述你的详细情况，神仙也回答不了你的问题，你说得越笼统，回答就越宽泛，那你还是从培养料配置，灭菌，菌种纯度上找原因吧。
不是酸的问题，即便不加一点石灰，只要你不加醋平菇就会正常生长。

五哥

ph在7.5-8之间，以前灭菌也是相同的条件，但没污染，因该不是这问题

高手高招

        毛霉只有环境潮湿就足够了。新屋，新棚，全这样，明年不治自愈。干了！！！

lianwen

QUOTE:

以下是引用五哥在2010-11-30 18:09:30的发言：

对不起我的疏忽，场地是新盖的大棚，种前没消毒，只是很简单的平整了一下，原料是棉籽壳40％，玉米芯53％，麸皮1％，石灰5％，复合肥％1，含水量在60％左右，料是新料，灭菌是自制的灭菌灶（那汽油桶做的）是在压力达到后计时12小时，完了又闷了一天。接种实在温室里进行的，开放式接种（以前也是,但没污染）温室里温度比较低，晚上十度左右，白天二十多度，温室里湿度比较大，早上进去有雾气。从第三天开始就有污染的迹象。我没做过简单的实验，去除了菌种污染的可能性。接种环境消毒后还是污染。后来环境没变改用绳子扎口就不污染了（以前是用口圈扎口，比较省事），想了解一下长毛菌的发生条件是什么？？？怎样可以避免。  谢谢！！！

你的发菌条件完全符合毛霉地生长条件，因毛霉广泛存在于土壤，空气，粪便，陈旧的秸秆和堆粪上，对环境的适应性强，生长迅速，产生的孢子数量多，靠空气和水滴等媒介传播。在潮湿的环境条件下生长迅速。你接种后，温室中湿度太大，毛霉发生就很快了。加强通风，温度低点都没事。通风口昼夜开启，温室的门也打开，让湿度降下来。

uddinfo000

可能你的菌种和接种有问题，菌种在发菌，购买，运输，等条件下发热过，一般老场地菌种好开放式接种，一般没问题。

江寿根

很有可能是接菌室消毒不过关或接菌人员身上卫生没搞好带入杂菌以及菌种本身污染