[求助]玉米芯栽培金针菇请教黄老师

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 黄老师今年的棉籽壳太贵了，要用玉米芯和木屑做主料了想请教黄老师该注意些什么问题？我是季节性栽培，只去年种过一年用的是棉籽壳。另外我的玉米芯用的是鲜食玉米罐头厂的下角料含有一些碎玉米的，在配料时需要注意哪些问题？还有在《食用菌栽培》第三版中的贝壳粉2%可以用什么代替？

福建老菇农

我没有做实验，不知道什么配方适合代替棉籽壳。现在人老了也做不动了。我也听说棉籽壳现在已经过二千八（南方），厂家叫苦连天，以前棉籽壳在产地仅有4分钱，那是三十几年前的事，但据我所知道台湾金针菇企业只使用玉米芯和木屑生产，成本固然比使用棉籽壳低的很多，不妨试试。贝壳粉也就是牡蛎壳烧成石灰，在沿海一带比较多，但有些不法商贩掺假掺细沙混合出售。如果没有贝壳粉也可以使用石灰代替。