|
发表于 2003-11-17 22:58:32
|显示全部楼层
三、栽培技术? 1.栽培方式? 其栽培方式与平菇相似,可采取瓶栽或袋栽。? 2.栽培季节? 因其生育期长,一般可考虑9月上旬到来年5月中旬为接种期。依当地气候和菇房控温条件而定,如有空调菇房,则主要根据市场需求考虑。? 一般来说,9月上旬到第二年5月中旬均为真姬菇的接种期。栽培较晚的,菌丝经越夏管理后10月上旬至11月中旬为出菇期。? 3.栽培场地? 塑料大棚、空房、地下室和防空洞等均可作为真姬菇的栽培场地,有条件的可用专业菇房栽培。? 4.菌种? 真姬菇菌种制作分母种、原种和栽培种三个阶段,菌种的制作基本上与白蘑菇和平菇一样。? 5.培养料的调配? 真姬菇栽培原料较广,但最适合且较高产的原料为棉籽壳。现介绍如下几种配方供参考:? (1)棉籽壳85%、米糠(或麸皮)10%、白糖1%、石灰3%、石膏粉1%,加水130%左右,pH值7.5。? (2)木屑77%、米糠(或麸皮)20%、白糖1%、石膏粉1%、石灰1%,加水150%左右,pH值7.5。? (3)甘蔗渣(鲜)95%、石膏粉1%、石灰粉3%、过磷酸钙1%,加水110%左右,pH值8.0。? (4)酒糟(新)70%、木屑20%、玉米面6%、石灰3%、石膏粉1%,加水适量,pH值8.5。? 配制方法:以配方(1)为例,装料前一天下午,将经过翻晒的棉籽壳和辅料按比例称好,翻料均匀,再把3%的石灰称好,放入容器内加水,搅拌,使石灰溶解,取其澄清液,按比例混入应加水中,然后一边拌料一边加水,将应加的水全部加进去后,打成圆堆,盖上塑料薄膜过夜。次日把堆摊开,撒入米糠、石膏继续翻料,以手握法试水分(即指缝有二三滴水为度),用广泛试纸测pH值,调到合适为止。?
[em06][em06] |
|