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《蘑菇技术》第8问:块式栽培蘑菇效果如何?

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发表于 2010-9-25 05:00:52 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:36 编辑

<br/>

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发表于 2010-9-25 09:21:11 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<p>好像块料打包的过程中,并不需要很高的无菌状态<br/><br/>另外块料的长途运输过程中,应该也是需要低温的吗?<br/><br/></p>

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发表于 2010-9-25 15:47:06 |显示全部楼层

复张与涛的问题

本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong><font color="#0000ff" size="4"> 你说多的对!蘑菇基料菌包主要是方便运输,但也方便铺床。尤其对没有专用铺料机的农户而言,上百吨基料铺到6层架床上,主要靠人力一兜兜递上去的,在高温高湿的菇房内,那可是目前最艰苦的劳动啊!种菇后继无人也部分源于这个原因,即使能挣钱,年轻人也不屑这种“非人劳动”啦!因此,蘑菇生产的工厂化、自动化产业升级势在必行啊!你说对不?</font></strong>

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发表于 2010-9-25 16:05:54 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<p>扬教授!如果是用液压把播完菌种的基料压成块不会影响菌种吃料吗?(透气肯定差啊)。<br/>是怎么解决的呢??</p>

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发表于 2010-9-25 14:35:30 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

杨老师好:<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 这个压块包装主要是用于远距离运送发好菌的料,自己生产好象直接铺床更方便快捷。

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发表于 2010-9-25 13:57:37 |显示全部楼层

复“tigertosky”的问题

本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong><font color="#0000ff" size="4" face="Impact">发酵良好的基料具有“选择性”,适合蘑菇菌丝生长,而不利于杂菌滋生;发好菌的基料杂菌更长不进去啦!因而打包并不需要无菌条件。在长途运输中,集装箱是打冷的,类似于香菇菌棒的出口海运。</font></strong></p>

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发表于 2010-9-25 06:49:12 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<font size="4"><strong>配套设施完善的二次发酵隧道系统和压块生产设备将组成一条高效生产线,基地型的双孢菇企业可以深入探讨一下具体的操作方式。</strong></font>

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发表于 2010-9-25 21:13:15 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

杨老师您好:<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 请教您一个发酵的问题,建一个方形的池子,在池子里放直立的钢丝网卷成的管道,40厘米*40厘米的距离地面架空上面高过料层,池子用苯板保温,在装一个通风扇让空气上下循环,可以加入新鲜空气调节温度,这样可以不用高压风机,不知这样可否。

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发表于 2010-9-25 21:20:57 |显示全部楼层

复张与涛的问题

本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<strong><font color="#0000ff" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 你的想法很新颖,可以试试。基料发酵的原理不复杂,主要是有氧发酵,关键是实用而效率高。总之,检验真理的标准是实践。</font></strong>

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发表于 2010-9-25 21:30:21 |显示全部楼层
本帖最后由 杨国良 于 2015-8-4 17:37 编辑

<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我打算今年用这个方法试试,我想可以满足氧气的需要,普通风扇就可以了,地板可以建成v字型,v字的最低端装螺旋输送机,就可以实现机械化了。

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