装袋方式与生产效率

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以前看过黄老师关于制袋的一些介绍，老师详细的介绍了一种中间预留孔袋的N多好处，提高生产效率，提高场地利用率，大大的增收。那么要制作这种中间有预留孔的袋子，1.哪种装袋机好用？2.使用什么规格的袋子好？3.这种方法是否适应所有木腐菌制袋？4.如何有效避免预留孔的塌陷堵塞？
                                                             ——雷波真诚向黄老师及各位使用这种方法的同行前辈请教

福建老菇农

1。首先弄明白为什么要预留孔，
2。预留孔做什么用？
3。手工填料为什么需要先填一把料，再插小木棒，再填料？不能够先填料后打孔？
4。为什么小木棒有一定特别要求，和直径和锥度
5。为什么料面要压实，压平，中间微低,
6。为什么要求有标准的高度？
7。为什么袋壁有一定光滑度？为什么要求打出来的栽培包要求有一定的紧实度？
8。为什么灭菌之后的栽培包会变的紧实？
9。为什么灭菌后一定要等8到冷却不烫，也不温手再使用？
10.为什么要求上紧下松？
11.为什么机器打包回出现下紧上松？
12.为什么搅拌后尽量在两小时内进锅？

    正好“一桌人”，请大家各自发表观点，这问题解决了，也就说你进步一大步了。这些问题都是最基本原理，你在操作过程中仔细观察了没有，想过没有，弄通了，就一通百通。
    实际上这些生产上的雕虫小技在《食用菌栽培》第三册中已经说了很多，有书的朋友，复习复习金针菇章节。后天我将远行。

zhaosigui

我来说几句，不对之处，还请黄老师指正：
1、预留孔一般来说不是装袋机本身预留，即使预留也达不到预期效果。一般都是装袋后，人工打孔。
2、袋子的规格，看你栽培什么品种而定。
3、基本都适合木腐菌生产。
4、制袋后装筐、上套环、打孔、上盖。之后装车灭菌，可有效防止孔堵塞。
另外，灭菌后再打孔接种也可，但会影响成品率。

chene

这个还是等黄老师来解决吧

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QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2010-7-22 17:40:12的发言：
1。首先弄明白为什么要预留孔，

   预留孔目的是增加料的通透性，接种后让菌丝由里到外的生长，缩短发菌期，使菌龄一致，在菌种制作上使用此方法能有效统一菌龄,达到统一出菇。

2。预留孔做什么用？
 预留孔透气，为菌丝生长供氧。
3。手工填料为什么需要先填一把料，再插小木棒，再填料？不能够先填料后打孔？
先填料后插棒有效避免木棒损伤菌袋；填料后再打孔，一是不好操作，二是不易成功打孔，失去了打孔的意义
4。为什么小木棒有一定特别要求，和直径和锥度
木棒特定的直径和锥度保证了打孔的成功，减少打孔的其他负面影响
5。为什么料面要压实，压平，中间微低,
料面经过压实，压平，中间微低处理，才能有效保存预留透气孔的存在不变形
6。为什么要求有标准的高度？
料太高了，易倒，矮了，填料就少
7。为什么袋壁有一定光滑度？为什么要求打出来的栽培包要求有一定的紧实度？
袋壁的光滑度和栽培包的紧实度是对装袋质量的一个检测标准，袋壁的光滑度说明了填料的松紧度要一致，太松的料菌丝易散，太紧了通透不好
8。为什么灭菌之后的栽培包会变的紧实？
灭菌后袋内的空气被蒸汽挤出，好比抽了真空。
9。为什么灭菌后一定要等8到冷却不烫，也不温手再使用？
烫手的料会烫菌种，表面温手的温度大概是28°以上，此时袋内的温度还高，也可能会烧死菌种
10.为什么要求上紧下松？
袋子上紧是为塑形，下松增加通透性，满足菌丝生长呼吸代谢
11.为什么机器打包回出现下紧上松？
机器打包时料包下部比上不得到更多作用力和反作用力，所以下紧上松。
12.为什么搅拌后尽量在两小时内进锅？
搅拌后的料是营养丰富的水料，适宜微生物生长，为了避免微生物生长繁衍代谢酸化培养料，所以以两小时为限

 

 

福建老菇农

六楼这种方法在北方黑木耳上采用比较多，对平菇，香菇不定点出菇的可能比较好用。但对于如金针菇单头出菇的可能就有些不方便

珍菌

 

珍菌

 

福建老菇农

会楼主：装袋方式与生产效率

发张立式打包机也许对楼主有参考价值，对其他坛友也有参考价值。想想他们为什么这样做？还有什么做不到位地方。其他立式打包机在我的专栏里就有很多资料，查查看。

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我曾在哪里看到过一个立式装袋机，也打孔，不知应用如何？